Recette Mijoté de boulettes aux petits pois

Recette proposée par Nadia Malka

Un mijoté qui fait notre bonheur par un temps d'hiver.

4 / 5  (114 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Ingrédients pour les boulettes :
  • 400 g de viande hachée boeuf
  • 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Poivre
  • Sel
  • Ingrédients pour la sauce :
  • 3 tomates
  • 250 g de petits pois
  • 4 pommes de terre épluchées et coupées en dés
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 4 pincée de gingembre en poudre
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Poivre
  • Sel
  • 300 ml d'eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 45 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation Mijoté de boulettes aux petits pois

Pelez et émincez les oignons et l'ail. Ebouillantez les tomates et les peler. Coupez-les ensuite en petits dés. Mettez l'huile d'olive dans une cocotte sur feu moyen. Ajoutez-y les tomates, l'oignon, l'ail, la coriandre et les épices. Laissez mijoter 10 minutes. Ajoutez les petits pois et les 300 ml d'eau, laissez cuire 20 minutes. Pendant ce temps, réunissez la viande, la coriandre et les épices. Mélangez en pétrissant la viande pendant quelques instants. Confectionnez des boulettes de la taille d'une noix puis ajoutez-les avec les dès de pommes de terre à la sauce aux petits pois et laissez cuire pendant 15 minutes.

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Avis sur la recette Mijoté de boulettes aux petits pois

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Note moyenne :

4



(114 avis)

Signaler Lilas  - 11 juin 2016
Excellent

Cette recette vu exquise surtout parxe que c'est alexis qui a tout fait

Signaler Francoise - 25 mai 2016
Pas mal

Les boulettes de viande dont trop dures
À retenter avec un mélange bœuf/ porc

Signaler timfa - 20 mai 2016
Excellent

Mon avis:g pense k ce plat est tres facile a preparé sinon tres delicieux!!!j'qdore

Signaler Umiak -  2 mars 2016
Bien

Déçue... vus les commentaires dithyrambiques!!!
J'ai trouvé ce plat assez fade, sans grand intérêt. Dommage.
En revanche, il est joli et rapide à réaliser.

Signaler Cha - 21 décembre 2015
Très bien

Cette recette est très facile et ne demande pas beaucoup de temps à la réaliser. C'était un régal
PS: il faut vraiment mettre les boulettes de viandes 5 minutes avant sinon elles deviennent dur.

Signaler sandralm91 - 19 novembre 2015
Excellent

J'ai fait ce plat le matin pour le faire réchauffer le midi et le soir. C'est encore meilleur réchauffé. Il avait le même aspect que sur la photo et les saveurs ..... j'ai retrouvé le goût des plats orientaux. Délicieux tout simplement !

Signaler Me - 23 octobre 2015
Bien

Superbes saveurs mais ne pas faire cuire les boulettes de cette façon. Elles deviennent dures.

Signaler sab87 - 19 octobre 2015

les petits pois utilisés sont déja cuit en conserve? ou surgelé à cuire?

Signaler Lilou  - 11 octobre 2015
Excellent

Super recette, toute la famille a adoré. À faire et refaire

Signaler Anne - 21 juillet 2015
Excellent

Excellent !
Devant vider le congélateur avant de partir en vacances, j'ai choisi cette recette un peu au hasard, et franchement je ne suis pas déçue !!!