Mijoté de boulettes aux petits pois

4 / 5  basé sur 118 avis
 |

Un mijoté qui fait notre bonheur par un temps d'hiver.

Recette proposée par Nadia Malka

Ingrédients

  • Ingrédients pour les boulettes :
  • 400 g de viande hachée boeuf
  • 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Poivre
  • Sel
  • Ingrédients pour la sauce :
  • 3 tomates
  • 250 g de petits pois
  • 4 pommes de terre épluchées et coupées en dés
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 4 pincée de gingembre en poudre
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Poivre
  • Sel
  • 300 ml d'eau

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 45 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. Pelez et émincez les oignons et l'ail. Ebouillantez les tomates et les peler. Coupez-les ensuite en petits dés. Mettez l'huile d'olive dans une cocotte sur feu moyen. Ajoutez-y les tomates, l'oignon, l'ail, la coriandre et les épices. Laissez mijoter 10 minutes. Ajoutez les petits pois et les 300 ml d'eau, laissez cuire 20 minutes. Pendant ce temps, réunissez la viande, la coriandre et les épices. Mélangez en pétrissant la viande pendant quelques instants. Confectionnez des boulettes de la taille d'une noix puis ajoutez-les avec les dès de pommes de terre à la sauce aux petits pois et laissez cuire pendant 15 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(118 avis)

Signaler Karine - 15 février 2017

Bonsoir,
Mes pdt ont mis 2 fois plus de temps à cuire que votre recette ...je vais goûter demain et vous donnerai mon diagnostic. ..mais pas enthousiaste

Signaler Sara -  6 février 2017

Sans plus. Boulettes trop sèches.

Signaler Stephanie - 11 janvier 2017
Très bien

Un bon repas simple à faire pour la cuisine de tous les jours.merci

Signaler Chawki kgadija -  9 janvier 2017

Merci,je ai déjà essayé la mm recette mais sans pommes de terre ❤

Signaler Mimi - 19 décembre 2016
Excellent

Super recette, simple et efficace ! Rappelle les repas de mon enfance..

Recettes similaires