Velouté potiron carottes

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Une idée qui change pour cuisiner le potiron, et c'est super bon !

Recette proposée par Carine Lazert

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher et couper en dés le potiron, les pommes de terre, les carottes en rondelles. Emincer l'ail et l'oignon.
  2. 2
    Faire suer l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter tous les légumes et l'ail, puis verser le bouillon et le lait. Saler, poivrer, muscader et ajouter le persil. Laisser cuire une trentaine de minutes.
  3. Pour finir
    Mixer le tout, rectifier l'assaisonnement. Ajouter la crème fraiche et servir.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(26 avis)

Signaler Louisette lou -  9 novembre 2017
Excellent

Excellent

Signaler Lulucant - 24 septembre 2017
Excellent

Signaler dominique-v29 - 18 janvier 2015

Très facile à réaliser, c'est une réussite crémeuse, pour utiliser un morceau de potiron que je n'ai pas l'habitude d'avoir 3 légumes (potiron carotte pommes de terre)un fruit et hop au lit

Signaler Virginie - 21 septembre 2014
Très bien

Facile
recette facile pour une débutante comme moi... assez bonne même si je n'avais ni crème et persil, c'est très bon...
Ma suggestion : ras

Signaler Chrystelle - 28 septembre 2013
Très bien

Excellent
Excellent

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