Recette Petites bouchées au foie gras

5 avis - Note : 4/5

Recette proposée par Daniel Rubenstahl

Je ne dirai qu'un mot : délicieux.

Facile

Pour 4 personnes :

• 75 g farine
• 45 g beurre salé
• 1 cuillère à café sucre
• 5 cl de lait
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de levure
• 90 g de foie gras

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Petites bouchées au foie gras

1Préparez tous vos ingrédients.

2Préparez votre appareil : mélangez l'oeuf sucre et sel, ajoutez le lait puis la farine, le beurre salé fondu et la levure.

3Mettez une petite cuillère d'appareil dans le fond du moule.

4Coupez le foie gras en 12 morceaux et placez au centre puis, recouvrez avec le reste de l'appareil cuisson 20 à 25 minutes.

Pour finir... Se déguste en mise en bouche avec un verre de porto blanc ou si vous êtes gourmand en accompagnement d'une petite tranche de foie gras.

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Recette proposée par Daniel Rubenstahl (2 recettes)

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Vos avis sur la recette

  5 avis pour cette recette

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• L'avis de Sandrine Esclangon sur la recette Petites bouchées au foie gras
  Parfait Un délice !
  Ma suggestion : Un peu gras mais c'est normal....Il faudrait peut-être essayer de diminuer un peu le beurre. J'ai ajouté du sel.
  
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• L'avis de Christiane Tassy sur la recette Petites bouchées au foie gras
  Petites bouchées au foie gras
  
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• L'avis de Nicole Sarrut Epouse Chenouf sur la recette Petites bouchées au foie gras
  Merci Mes convives se sont vraiment régalé.
  
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• L'avis de Daniel Rubenstahl sur la recette Petites bouchées au foie gras
  Cuisson Pour la cuisson : au four électrique à 180°C (thermostat 6).
  
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• L'avis de Charline Babar sur la recette Petites bouchées au foie gras
  Cuisson Quelle est la température pour la cuisson ? Merci.
  
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