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Recette Reine de Saba

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Reine de Saba
Recette proposée par Laëtitia Hurdebourcq
Un gâteau très fondant.
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 13 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 28 mn
 

Préparation Reine de Saba

1Faites fondre le chocolat au bain-marie lentement. Ajoutez le beurre.

2Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Mélangez le sucre et les jaunes jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez la farine. Incorporez le beurre et le chocolat fondus.

3Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et mélangez le tout. Versez dans un moule à manqué beurré.

4Faites cuire 12 à 13 minutes à four très chaud (220°C-230°C, thermostat 8). La cuisson ne doit pas dépasser 15 minutes. Le gâteau doit être mi-cuit lorsqu'on y plante un couteau.

 
Recette proposée par Laëtitia Hurdebourcq (270 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Benoît sur la recette Reine de Saba
    Excellent Rien a dire, 14 min à 220 dans un four à chaleur tournante... C'est parfait! Merci pour cette recette...
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