Recette Etoiles de cannelle

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Etoiles de cannelle
Recette proposée par Fabrice Janselme
FacileHiver
Pour 8 personnes :
  • 200 g de farine
  • 100 g de Maïzena
  • 1 pincée de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 150 g de sucre
  • 2 cuillères à soupe de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 1/2 citron râpé
  • 125 g de beurre
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 12 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 32 mn
 

Préparation Etoiles de cannelle

1Dans une jatte, battre l'oeuf et le sucre. Ajouter la levure, la cannelle, le rhum, le citron râpé, le beurre fondu, la Maïzena et la farine. Bien mélanger avec une spatule.

2Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6). Etaler la pâte sur une plaque de four, puis à l'aide d'emporte-pièces en forme d'étoile (ou autres formes), mouler des étoiles et les enfourner pendant 12 minutes. A la sortie du four, étaler au pinceau un glaçage préparé avec du blanc d'oeuf, du jus de citron et du sucre glace. (Cette étape du glaçage est facultative.)

Pour finir... Conserver ces biscuits dans une boîte en aluminium. Après quelques jours, ils seront meilleurs.
 
Recette proposée par Fabrice Janselme (23 recettes)

Vos avis sur la recette

  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Sonia Boureguig sur la recette Etoiles de cannelle
    Très bonne recette Très bonne recette, facile et rapide à réaliser. J'ai rajouté de la muscade avec la cannelle.

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