Recette Millefeuilles de foie gras et poires
Dernière mise à jour 22/01/2012
Préparation Millefeuilles de foie gras et poires1Peler les poires, retirer le cœur et les couper en tranches dans le sens de la longueur. Les faire caraméliser à la poêle avec le sucre semoule et le beurre. Une fois caramélisées les retirer de la poêle, les mettre sur une assiette et laisser refroidir.
Recette proposée par Christelle Milesi (1025 recettes)
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Bel accord fruité, sans être trop sucré, un régal !
3Savourer sans attendre accompagné de pain de mie ou de pain brioché ou encore de brioche toastée et d'un jurançon moelleux.
