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Recette Feuilleté au brie et petits-pois

5 sur 52 avis - Note : 5/5
Feuilleté au brie et petits-pois
Recette proposée par Christelle Milesi
Pour 4 personnes :
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 200 g de brie
  • 100 g de petits pois cuits
  • 100 g de maïs sous vide
  • 1 jaune d'oeuf
  • poivre
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 25 mn
 

Préparation Feuilleté au brie et petits-pois

1Préchauffer le four à température moyenne. 180°C sur thermostat 6. Rincer et égoutter le maïs. Couper le brie en lamelles épaisses. Mélanger les petits pois et le maïs.

2Découper 4 disques dans la pâte feuilletée en utilisant un bol. Déposer sur chaque disques du mélange petits pois-maïs, des lamelles de brie, poivrer. Laisser une marge d'1 cm tout autour.

3Humecter le tour des disques avec un peu d'eau, replier la pâate de manière à former des chaussons. Bien souder les bords.

4Dorer chaque chausson avec le jaune d'oeuf battu.

5Cuire les chaussons à four moyen pendant 15 à 20 minutes environ.

Feuilleté au brie et petits-pois : Etape 66Servir les chaussons chauds ou tièdes, accompagnés d'une salade verte.

Pour finir... Petite recette à adapter au gout de chacun, en remplaçant le brie par un autre fromage et les légumes par des haricots verts, des champignons de paris, des carottes, du potimarron, des courgettes, du poireau...
 
Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Maud sur la recette Feuilleté au brie et petits-pois
    Bien bon Le goût est original. Facile à faire. Peut-être un peu trop de garniture pour chaque feuilleté car j'ai eu du mal à les souder.
  • L'avis de Héloïse G sur la recette Feuilleté au brie et petits-pois
    Miam Délicieux, facile à faire et léger ! J'ai remplacé le brie par du chèvre et ai ajouté du jambon blanc aux petits pois et tout le monde s'est régalé !
    Ma suggestion : Ajouter de la viande aux feuilletés (jambon, poulet, dinde).

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