Gâteau à l'orange et poudre d'amandes

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Une recette très facile et très rapide pour un résultat excellent.

Recette proposée par Claude Beaufils

Ingrédients

  • 1 verre de chapelure
  • 1 verre d'oeufs entiers
  • 1 verre de sucre
  • 1 verre d'huile
  • 1 verre d'amandes en poudre
  • 2 cuillères à café rases de levure chimique
  • le zeste des oranges non traitées
  • Sauce :
  • le jus de 3 oranges non traitées
  • 1/2 verre de sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Presser les oranges et mélanger avec le sucre. Porter à ébullition puis laisser à feu doux environ 10 minutes.
  2. 2
    Pendant ce temps, dans un saladier mélanger tous les ingrédients. Verser la pâte obtenue dans un moule en couronne chemisé. Enfourner à 180°C pour 15 minutes environ.
  3. Pour finir
    Démouler le gateau sur un plat. Laisser refroidir. Puis arroser avec le sirop à l'orange et décorer si on le désire avec des tranches d'orange pelées à vif.

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