Cheesecake à l'anglaise

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Découvrez la recette du Cheesecake à l'anglaise.

Ingrédients

  • Pour la base :
  • 1 paquet de biscuit digestif (type speculos)
  • 100 g de beurre
  • 4 cuillères à soupe de sucre brun
  • Pour le reste :
  • 3 parts de fromage frais
  • 1 part de mascarpone
  • 3 cuillères à soupe de sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 6 mn
  • 3 h 20 mn
  • 3 h 26 mn

Préparation

  1. 1
    Broyer les biscuits et les mélanger avec le beurre fondu et le sucre et étaler cette pâte dans un moule assez haut.
  2. 2
    Battre le fromage frais, le mascarpone et le sucre. Battre pendant au moin 5 minutes pour qu'il n'y ait pas de grumeau.
  3. Pour finir
    Faire le montage et mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 h c'est bien meilleur.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Val - 18 septembre 2011
Bien

Facile
Simple a faire mais Ne pas mettre le sucre roux avec des spéculos sinon trop sucré
Ma suggestion : J'ai rajouté une tasse de café dans les biscuits et c'est très bon

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