Recette Curry de poulet au lait de coco et pommes de terre

Recette proposée par Elodie Didou

Le lait de coco donne de la douceur à ce plat au curry.

4 / 5  (13 avis)

Ingrédients / pour 3 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 35 mn
  • 10 mn
  • 45 mn

Préparation Curry de poulet au lait de coco et pommes de terre

Faites chauffer vos pommes de terre à l'autocuiseur pendant 10 minutes. Faites revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive, ajoutez les filets de poulet coupés en morceaux et laissez cuire. Mélangez le lait de coco avec le concentré de tomate, le curry, le piment. Ajoutez les pommes de terre coupées en petits cubes dans la poêle, salez, poivrez, et ajoutez le lait de coco. Laissez cuire 10 minutes à feu doux.

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Avis sur la recette Curry de poulet au lait de coco et pommes de terre

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Note moyenne :

4



(13 avis)

Chantal - 13 mai 2012
Bien

Curry de poulet aux pommes de terre
J'ai rajoute du sucre car mon lait de coco, achete dans in super marche etait sans sucre; J'ai aussi rajoute un poivron rouge....par contre J'ai double la recette et n'ai pas double le nombre de pommes de terre car ca aurait fait trop! J'habite aux US et il faut dire que certaines patates americaines sont tres grosses:) en tout cas, j'adore le curry et ce plat etait delicieux!

yvette_b84 - 30 janvier 2012
Bien

Curry de poulet au lait de coco et pomme de terre

Hummm - 12 mars 2011
Très bien

Recette sympa
Très bon plat !
Ma suggestion : Rajouter un peu de poivron rouge et une carotte encore meilleur.

Laurent -  2 février 2011
Très bien

Succulent
Très bonne variante !

veronique58.jdf -  5 novembre 2010
Très bien

Curry de poulet au lait de coco et pommes de terre
Je pense qu'il faut servir la préparation au lait de coco dans un plat et les pommes de terre dans un autre plat.Sinon cela fait un peu épais à mon goût.

fabienne_l7 - 26 août 2010
Très bien

Petits et grands ont adoré !

Valerie - 23 août 2010
Excellent

Très bon
Très facile, très bon et original
Ma suggestion : J'ai rajouté des poivrons, ça a relevé le goût.

estelle-d -  8 juin 2010

Curry
Très bon.

Ma suggestion : Je n'avais pas de curry en poudre, j'ai mis de la pâte de curry sur le poulet. Ca donne une jolie couleur.

Aurelie -  4 mars 2009
Excellent

Excellent
J'ai été particulièrement surprise du plat ! C'était succulent.
Ma suggestion : Je pense que pour les adeptes du sucré-salé, il est possible de rajouter des morceaux d'ananas.

Paulette -  4 mars 2009
Excellent

Très bon
Simple, rapide, original. A faire connaître ! Merci pour cette recette.