Tarte aux pommes de terre et lardons

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Une tarte faite sur un coup de tête !

Recette proposée par Liisa Joly

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 grosses pommes de terre
  • 200 g de lardons
  • 1 boîte de crème liquide
  • 150 g de gruyère râpé
  • 4 tomates cerises
  • 1/2 oignon
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 55 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Epluchez, coupez et lavez les pommes de terre. Faites-les dans l'autocuiseur pendant 20 minutes.
  3. 3
    Pendant la cuisson des pommes de terre, faites cuire les lardons et l'oignon coupé en dés à feu doux.
  4. 4
    Mettez les lardons et les oignons dans un récipient et ajoutez-y la crème liquide et 100 g de gruyère râpé. Salez et poivrez.
  5. 5
    Disposez les pommes de terre cuites sur la pâte feuilletée, puis ajoutez-y la garniture lardons-oignons. Couvrez de 50 g de gruyère râpé. Coupez 4 tomates cerises en deux, puis disposez-les en décoration.
  6. Pour finir
    Enfournez pendant 55 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler francoise-r3 - 16 octobre 2013
Excellent

Plat d'hiver

Signaler Gaotchia - 22 juin 2008
Excellent

Excellent
Très bon et très facile à faire. Comme quoi, on n'est pas obligé d'être un grand chef pour faire de la bonne cuisine.

Signaler Nathalie -  7 février 2008
Excellent

Supra bon
C'était très bon.
Ma suggestion : Pour ma part, j'ai divisé par 2 les lardons et le gruyère, et j'ai fini par recouvrir les pommes de terre avec du lait. Du coup, la recette était un peu plus légère.

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