Etoiles à la cannelle

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Petits biscuits préparés en famille en Allemagne pendant la période de l'Avent.

Recette proposée par Flo Bretzel

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Battre les blancs en neige ferme puis ajouter le sucre. Réserver 5 cuillères à soupe du mélange pour la décoration. Incorporer les amandes, les noisettes et la cannelle aux blancs montés en neige. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm. Découper des étoiles à l’aide d’un emporte-pièce. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Etaler les blancs en neige restants sur les biscuits à l’aide d’un petit couteau. Mettre au four pour 8 à 10 minutes. Laisser refroidir.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(25 avis)

Signaler Marine -  9 décembre 2014
Très bien

Un régal
délicieux et très goûteux mais heureusement que je n'ai mis que 140 gr de sucre car je trouve déjà cela trop sucré
Ma suggestion : mettre moins de sucre

Signaler fred67117 - 23 novembre 2014
Excellent

Très bonne recette

Signaler colette-c61 - 25 décembre 2013
Très bien

Etoiles aux épices
Fait avec des épices à pain d'épices. Excellents

Signaler Sandrine - 22 décembre 2013
Excellent

goût de cannelle
Les étoiles sont très bonnes mais le goût de la cannelle se perd beaucoup à la cuisson, on la sens plus dans celles qu'on peut acheter sur les marchés de Noël. J'ai essayé d'en mettre plus, mais il n'y a pas beaucoup de difference. Est ce que quelqu'un aurait une astuce?

Signaler colette-c61 - 11 décembre 2013
Excellent

étoiles à la cannelle
Très bons, faits avec des épices à pain d'épices

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