Recette Cake courgette, carotte, anchois et noix
Recette proposée par Sophie Le Bot
Un mélange pour le moins surprenant pour un résultat coloré et savoureux.
Préparation Cake courgette, carotte, anchois et noix1Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Râpez la courgette et pressez-la pour faire sortir le maximum d'eau. Râpez la carotte.
Recette proposée par Sophie Le Bot (74 recettes)
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2Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure, le parmesan, les anchois coupés en petits morceaux et les noix. Ajoutez progressivement le lait et l'huile d'olive puis la courgette et la carotte. Salez, poivrez et mélangez intimement. Enfournez une quarantaine de minutes.
3Sortez le cake du four et dégustez-le tiède ou froid en apéritif.
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