Recette Saucisses aux lentilles

Recette proposée par Nathalie Lepaumier

4 / 5  (42 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 50 mn
  • 55 mn

Temps de préparation

Préparation Saucisses aux lentilles

1 Eplucher et émincer l'oignon. Eplucher la carotte, la couper en rondelles. Dans une casserole, faire fondre un grosse noix de beurre. Y verser l'oignon et la carotte, et les faire revenir pendant 5 minutes.
2 Ajouter les lentilles, des grains de poivre, le thym et le laurier, le cube, et couvrir d'environ deux fois le volume d'eau. Couvrir et laisser cuire environ 25 minutes à feu moyen.
3 Piquer les saucisses, et les ajouter dans la casserole. Faire cuire encore 20 minutes.
Pour finir
5 minutes avant la fin de la cuisoon, saler les lentilles.

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Avis sur la recette Saucisses aux lentilles

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Note moyenne :

4



(42 avis)

narceline - 20 juillet 2015
Excellent

Effectivement le beurre cuit est nocif , pour le reste de la recette , oignon émincé ou entier , c`est suivant le gout de chacun.

Chlo - 20 juillet 2015
Très bien

Recouvrir Les Lentilles D'eau Pas Plus D'un Doigts !! Sinon très bon !

ladydebelgique - 25 juin 2015

pour se soir sais dans la poche , j'aime cet recette .

locoli -  6 mai 2015
Très bien

c'est super bon mais il ne faut Jamais piquer les saucisses!

philippe-p25 -  6 avril 2015
Excellent

Caro - 18 février 2015
Excellent

Parfait! J'ai adoré!

Anne - 20 janvier 2015

Loizo pauvre naze

chrisnathy - 12 janvier 2015

@ LOIZO

je ne trouve pas le beurre indigeste, le débat entre la cuisine à l'huile et la cuisine au beurre est éternel, perosnnellement, je fais les deux selon les recettes et mon humeur.
je préfère l'oignon émincé, c'est chacun ses goûts
je suppose que vous faites partie de ces personnes qui pensent qu'il est formellement interdit de modifier une recette (à ce moment-là je me demande l'intérêt d'un tel site et de tous ces ouvrages culinaires, blogs et autres).
moi, je fais rarement une recette deux fois de la même façon. la cuisine est un moyen d'expression formidable, chacun doit pouvoir être libre de la faire comme il l'entend
alors petite question: vous trouvez cette recette MEDIOCRE parce que vous l'avez faite et pas aimée, ou parce qu'elle ne correspond pas à vos critères?

Clodro - 12 janvier 2015

Très bon mais encore meilleur en remplaçant l'eau par du vin rouge.

LOIZO - 10 janvier 2015
Médiocre

Ne jamais faire rôtir dans le beurre c'est très indigeste et extrêmement nocif.
Utiliser de préférence de l'huile d'olive.
On ne pique jamais les saucisses.
L'oignon ne doit pas être émincé mais cuit entier piqué d'un clou de girofle.
Bon, pour le reste de la recette c'est à dire l'eau bouillante et les lentilles c'est parfait...