Recette Gratin de pommes de terre et saumon

Recette proposée par Christelle Milesi

Gratin tout simple, délicieux et très facile à réaliser.

5 / 5  (32 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 700 g de pommes de terre
  • 6 tranches de saumon fumé
  • 25 cl de crème liquide
  • 60 g d'amandes effilées
  • poivre
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 1 échalote
  • 1/2 botte de persil

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation Gratin de pommes de terre et saumon

1 Peler les pommes de terre, les laver, les mettre à cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes. Les égoutter et les laisser refroidir, puis les couper en rondelles. Ciseler le persil. Peler et émincer finement l'échalote. Découper le saumon fumé en lamelles.
2 Préchauffer le four à température moyenne, 180 °C, thermostat 6. Beurrer un plat à gratin. Déposer une première couche de pommes de terre, un peu d'échalote, poivrer, mettre du persil puis des lamelles de saumon, des amandes effilées. Ccontinuer en alternant les ingrédients. Terminer par une couche de pommes de terre. Saupoudrer le dessus de parmesan râpé et parsemer avec des amandes effilées, arroser avec la crème liquide.
3 Enfourner pour 20 à 25 minutes environ à four moyen.
Pour finir
Gratin de pommes de terre et saumon : Etape 4
Déguster bien chaud dès la sortie du four.

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Avis sur la recette Gratin de pommes de terre et saumon

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Note moyenne :

5



(32 avis)

nath1969 -  2 juillet 2014
Très bien

Excellent

nath1969 -  2 juillet 2014

Faire cuire les pommes de terre en robe des champs

sanaz-n - 29 juin 2014
Très bien

Jerome - 25 juin 2014
Excellent

sanaz-n -  9 juin 2014

angelica-s -  2 novembre 2013
Très bien

Gratin de pomme de terre et saumon

Maïté - 16 janvier 2013
Excellent

Très bon!

Mina - 29 novembre 2012
Excellent

Gratin
Super bon.
Mon fils et moi nous sommes régales.

frederique-l27 - 21 novembre 2012
Excellent

gratin de pommes de terre et saumon
ne rien changer merci

philippe-f31 - 23 août 2012
Excellent

Tres fin et facile a realiser
Ma suggestion : Verifier la cuisson des pommes de terre, de grosses pommes de terre peuvent prendre plus de temps.