Crumble de courgettes au pesto et au parmesan

4 / 5  basé sur 14 avis
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Une autre idée de présenter les légumes.

Recette proposée par Magali Vala

Ingrédients

  • 800 g de courgettes
  • 100 g de parmesan
  • 30 g de pignons
  • 1 bouquet de basilic
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • Pour le crumble :
  • 75 g de flocons d'avoine
  • 70 g de beurre
  • 15 ml de sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez les courgettes en rondelles et faites-les cuire quelques minutes dans un peu d'eau.
  2. 2
    Pendant ce temps mixez le parmesan râpé, les pignons, les feuilles de basilic, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
  3. 3
    Egouttez les courgettes et mélangez-les au mélange mixé. Versez cette préparation dans un moule.
  4. 4
    Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un sable grossier.
  5. 5
    Répartissez cette pâte sur les courgettes.
  6. Pour finir
    Faites cuire 15 minutes à 220° (thermostat 7) puis 10 minutes à 180°C (thermostat 6). Servez sans attendre.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(14 avis)

Signaler Cécile - 13 mai 2013
Très bien

Miam miam
Très bonne recette facile à faire.
Ma suggestion : Je l'ai accompagné d'un jambon de parme.

Signaler Patricia - 28 avril 2013
Très bien

Crumble de courgettes au pesto
Très bon, cela fait une variante pour les courgettes.
Ma suggestion : J,ai juste remplacé le sucre par de la farine, et j,ai mis un pot de pesto et, et du parmesan . Un vrai délice

Signaler Hello Die - 28 avril 2013
Excellent

Facile et très bon
Ma suggestion : J ai supprimé le sucre dans le crumble, remplacé par de la farine.

Signaler Hello Die - 27 avril 2013
Excellent

Très bon
Recette rapide et facile a faire. J ai remplacé le sucre par de la farine dans le crumble et ajouté un peu de parmesan. C était délicieux! À refaire très vite

Signaler danielle-m21 - 22 décembre 2012
Excellent

délicieux
Excellente recette, facile à réaliser.
Ma suggestion : Perso, j'ai mélangé tous mes ingredients sans les mixer, j'ai rajouté du gruyère râpé.
Très bonne recette que je referai

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