Verrines de pommes

Name: Verrines de pommes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 6 pommes; 30 g de beurre; 1/2 cuillère à café de vanille en poudre; 100 g de sucre; 3 cuillères à soupe d'eau; 10 sablés bretons; 1 pot de mascarpone

4.5 / 5 basé sur 23 avis

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Dessert très simple à réaliser et assez léger pour finir un repas.

Stéphanie Aufrere

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Ingrédients

6 pommes
30 g de beurre
1/2 cuillère à café de vanille en poudre
100 g de sucre
3 cuillères à soupe d'eau
10 sablés bretons
1 pot de mascarpone

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
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15 mn

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Préparation

1 Epluchez, épépinez et coupez les pommes. Dans une sauteuse, déposez les pommes, le beurre, la vanille, 50 g de sucre et l'eau. Couvrez et faites mijoter 15 minutes. Laissez refroidir et mixez la compote.
2 Dans un saladier, fouettez le mascarpone et au bout de 3 minutes y ajoutez 50 g de sucre. Vous devez obtenir une sorte de chantilly.

3 Dans des verres, répartissez la compote, du sablé breton émietté et le mascarpone. Renouvellez l'opération une 2ème fois.
Pour finir
Mettez au frais jusqu'au moment de servir.

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