Tarte aux poires chocolat-noisette

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Une tarte aux poires à la pâte sablée choco-noisette très facile à faire.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h
  • 2 h

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Mélangez dans un cul-de-poule farine, sucre, cacao, sel et poudre d'amande. Ajoutez ensuite le beurre ramolli à température ambiante et travaillez la pâte du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse.
  2. 2
    Creusez un trou dans la pâte et ajoutez l'oeuf et la crème fraîche. Mélangez à la spatule. Vous obtenez d'abord une pâte, puis une boule. Mettez-la dans un film alimentaire puis réservez au réfrigérateur pendant une heure.
  3. 3
    Etalez la pâte puis mettez-la dans le moule. Ajoutez la compote de poire et étalez-la. Puis détaillez les demi-poires en fines lamelles. Placez votre couteau sous les lamettes puis appuyez avec la paume de votre main sur les poires pour applatir le tout. Vous disposerez alors joliment les poires sur la tarte.
  4. Pour finir
    Parsemez d'une pincée de sucre pour caraméliser et enfournez à four préchauffé à 180°c, soit thermostat 6 pour 25 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler Valérie - 30 mai 2010

Titre de la recette
Je n'ai pas bien vu quand les noisettes annoncées dans le titre arrivaient dans la recette.

Signaler Dany - 19 octobre 2008

Précisions
Merci de préciser l'emploi des noisettes.

Signaler Léna - 12 décembre 2007
Bien

Une pâte compacte
J'ai trouvé que le mélange des ingrédients formait une pâte assez compacte.

Signaler Olivia - 10 décembre 2007

Où sont les noisettes ?
Bonjour, je souhaiterais savoir si vous n'avez pas oublié les noisettes ? Merci.

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