> Pancakes à la pomme et au chocolat

Recette Pancakes à la pomme et au chocolat

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Pour 3 personnes :
  • 1 pomme
  • 190 g de farine
  • 50 g de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à café de levure sèche
  • 1 belle cuillère à café de cacao
  • 250 ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 80 mn
 

Préparation Pancakes à la pomme et au chocolat

1Mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel et le cacao. Faire une fontaine, puis casser les oeufs, émietter le beurre et ajouter le lait. Bien mélanger.

2Laisser reposer la pâte pendant 60 minutes.

3Mettre une lamelle de pomme et une petite louche de pâte dans une poêle à pancakes. Laisser cuire 1 minute de chaque côté. Le pancake doit être doré.

 
Recette proposée par Genevieve Ernaelsteen (17 recettes)

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