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Recette Fabuleux mi-cuit au chocolat

4 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Marion Guibert

Un gâteau succulent qui vous fera passer pour un vrai chef pâtissier !

Facile

Pour 8 personnes :

1 cuillère à soupe de farine
200 g de beurre doux
200 g de chocolat pâtissier
250 g de sucre
5 oeufs moyens

Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Préparation Fabuleux mi-cuit au chocolat

1Faire fondre le chocolat et la beurre à feu doux. Attention, le chocolat ne doit jamais monter trop haut en température sinon il est bon à jeter.

2Ajouter le sucre et bien fouetter.

3Ajouter la farine et bien mélanger.

4Ajouter les oeufs l'un après l'autre en mélangeant bien à chaque fois. Le mélange doit être bien homogène.

5Verser la préparation dans un moule à cake. Cuire à 150°C-160°C (thermostat 5) pendant 25 minutes environ (cela dépend vraiment du four). La lame d'un couteau doit être à peine sèche lorsque vous la retirez du centre du gâteau.

6La texture de l'intérieur du gâteau ressemble à du Nutella une fois refroidi !

Pour finir... Pour les gourmands gourmets, servez le mi-cuit avec un peu de crème anglaise et un peu de caramel au beurre salé.

Recette proposée par Marion Guibert

Tarte amande et chocolat

Fondants aux deux chocolats, sauce caramel

Vos avis sur la recette

4 avis pour cette recette

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L'avis de Ambre ... sur la recette Fabuleux mi-cuit au chocolat
Pas mal

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L'avis de Johnny Hedoux sur la recette Fabuleux mi-cuit au chocolat
Tres bon à refaire.1 recette 2 textures differentes: coulant à temperature ambiante ou plus compacte apres l'avoir mis au frais
Ma suggestion : Nous l'avons preferer frais que coulant à temperature ambiante mais c'est une question de gout

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L'avis de Marine sur la recette Fabuleux mi-cuit au chocolat
Variante
Ma suggestion : On peut aussi y mettre un peu de jus de citron (pulco). J'ai essayé, c'est très bon aussi.

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L'avis de Marie B. sur la recette Fabuleux mi-cuit au chocolat
Variante Très bonne recette pour les amateurs de chocolat.
Ma suggestion : Ma variante : je n'avais que du chocolat 99 % que mon copain avait voulu acheter mais qu'il ne pouvait manger. Alors je tente avec 50 g de celui-ci et une pointe de crème fraîche pour atténuer le goût amer. Voilà, c'est aussi succulent !

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