Recette Fabuleux mi-cuit au chocolat

4 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Marion Guibert

Un gâteau succulent qui vous fera passer pour un vrai chef pâtissier !

Facile

Pour 8 personnes :

• 1 cuillère à soupe de farine
• 200 g de beurre doux
• 200 g de chocolat pâtissier
• 250 g de sucre
• 5 oeufs moyens

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Fabuleux mi-cuit au chocolat

1Faire fondre le chocolat et la beurre à feu doux. Attention, le chocolat ne doit jamais monter trop haut en température sinon il est bon à jeter.

2Ajouter le sucre et bien fouetter.

3Ajouter la farine et bien mélanger.

4Ajouter les oeufs l'un après l'autre en mélangeant bien à chaque fois. Le mélange doit être bien homogène.

5Verser la préparation dans un moule à cake. Cuire à 150°C-160°C (thermostat 5) pendant 25 minutes environ (cela dépend vraiment du four). La lame d'un couteau doit être à peine sèche lorsque vous la retirez du centre du gâteau.

6La texture de l'intérieur du gâteau ressemble à du Nutella une fois refroidi !

Pour finir... Pour les gourmands gourmets, servez le mi-cuit avec un peu de crème anglaise et un peu de caramel au beurre salé.

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Recette proposée par Marion Guibert

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Tarte amande et chocolat

Fondants aux deux chocolats, sauce caramel

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Ambre ... sur la recette Fabuleux mi-cuit au chocolat
  Pas mal
  
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• L'avis de Johnny Hedoux sur la recette Fabuleux mi-cuit au chocolat
  Tres bon à refaire.1 recette 2 textures differentes: coulant à temperature ambiante ou plus compacte apres l'avoir mis au frais
  Ma suggestion : Nous l'avons preferer frais que coulant à temperature ambiante mais c'est une question de gout
  
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• L'avis de Marine sur la recette Fabuleux mi-cuit au chocolat
  Variante
  Ma suggestion : On peut aussi y mettre un peu de jus de citron (pulco). J'ai essayé, c'est très bon aussi.
  
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• L'avis de Marie B. sur la recette Fabuleux mi-cuit au chocolat
  Variante Très bonne recette pour les amateurs de chocolat.
  Ma suggestion : Ma variante : je n'avais que du chocolat 99 % que mon copain avait voulu acheter mais qu'il ne pouvait manger. Alors je tente avec 50 g de celui-ci et une pointe de crème fraîche pour atténuer le goût amer. Voilà, c'est aussi succulent !
  
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