Cake aux carottes, bleu et noix

Name: Cake aux carottes, bleu et noix
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 2 belles carottes; 200 g de farine; 60 g de cerneaux de noix; 60 g de fromage bleu; 3 oeufs; 1 sachet de levure chimique; 8 cl de lait; poivre

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Cake aux carottes, bleu et noix

Christelle Milesi

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Ingrédients

2 belles carottes
200 g de farine
60 g de cerneaux de noix
60 g de fromage bleu
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
8 cl de lait
poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
35 mn
50 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Peler et râper les carottes finement(au robot). Couper le fromage en petits morceaux. Concasser grossièrement les noix.
2 Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers, ajouter peu à peu la farine et la levure puis le lait et poivrer. Bien mélanger. Incorporer dans la pate les carottes râpées, le fromage bleu et les cerneaux de noix. Mélanger de nouveau.

3 Beurrer et fariner un moule à cake. Y mettre la préparation. Enfourner pendant 35 minutes environ à four moyen.
Pour finir

Démouler à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.

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Cake aux carottes, bleu et noix

Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

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