Recette Tiramilight aux marrons et aux pommes caramélisées

1Tapisser un moule à cake de film alimentaire pour faciliter le démoulage.

2Faire tremper la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide. Eplucher les pommes, les couper en quartiers, puis encore chaque quartier en deux. Les faire dorer avec du beurre dans une poêle à feu moyen. Saupoudrer de sucre : elles vont caraméliser doucement. Laisser refroidir.

3mélanger les Gervita avec la crème de marrons
prélever deux cuillères à soupe de ce mélange, le réchauffer au micro-onde et ajouter dedans la feuille de gélatine ramollie: elle va fondre instantanément
bien mélanger au reste du mélange gervita-marrons

4Tremper rapidement, un par un, les biscuits dans le café ou le thé, et les disposer côte à côte dans le moule à cake, pour faire une couche régulière. Disposer dessus des lamelles de pommes, une couche de crème, une couche de biscuits (trempés dans le café ou le thé), une couche de pommes, une couche de crème... Faire en tout quatre couches de biscuits, en terminant par les biscuits.

5Replier le film alimentaire sur le tiramisu et placer au réfrigérateur pour 24 heures.