Moelleux au chocolat individuels

4 / 5  basé sur 6 avis
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Facile et délicieux.

Recette proposée par Sandrine Milazzo

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 35 mn
  • 8 mn
  • 1 h
  • 1 h 43 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers et le sucre afin d'obtenir un mélange bien mousseux. Au bain-marie, faites fondre le chocolat et le beurre en remuant. Eteignez le feu quand le mélange est bien homogène et mélangez-le à la préparation d'oeufs et de sucre. Versez ensuite la farine.
  2. 2
    Montez les blancs en neige très ferme. Mélangez-les à la pâte au chocolat en remuant sans faire de grumeaux.
  3. 3
    Beurrez les moules et versez la préparation jusqu'à environ 1 cm de hauteur. Mettez le tout au réfrigérateur pendant 1 heure minimum.
  4. Pour finir
    Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Avant de les servir, faites cuire les moelleux 8 minutes au four. Démoulez-les délicatement, laissez tiédir quelques minutes et servez.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(6 avis)

Signaler sofia - 31 décembre 2013
Bien

le moelleux
moi qui suis une specialiste du gateau au chocolat celui l? est un d?lice 5/5
Ma suggestion : a servir avec une glace au coulis fabuleux !!

Signaler Farah - 10 novembre 2013
Excellent

Chocolat à moi
Le moelleux au chocolat
Je n'en parle pas c magnifique
Miam moi qui est une grande gourmande le chocolat c mon fan
Ma suggestion : E

Signaler C?line - 28 avril 2013
Bien

Mmmh
vraiment super bon et encore meilleure au chocolat au lait un d?lice pour les fan de chocolats.
Ma suggestion : ? refaire :-)

Signaler Julie - 15 août 2012
Très bien

A faire !
Super! La réalisation est très simple, le tout à l air délicieux ! Il est au frigo, alors reste à voir si il est bon !

Ma suggestion : Accompagne d'un bon coulis ...mmm.... Moi, je vais déposer le gâteaux sur le bord de l'assiette et dans une verrine une soupe de fruits rouges.

Signaler chris - 22 décembre 2011
Excellent

recette fabuleuse
Pour les amateurs de chocolat, c'est un pur bonheur. Recette facile. Cette préparation peut être faite la veille. Ne pas dépasser le temps de cuisson pour que le cœur coule. Avec une petite framboise au cœur c'est aussi assez sympa.
Ma suggestion : Accompagné d'une boule de glace vanille, un caramel au beurre salé ou de la crème anglaise.

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