Tarte fondante tout choco

Name: Tarte fondante tout choco
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte sablée; 30 cl de crème liquide; 250 g de chocolat dessert; 1 oeuf; 75 g de sucre (ou cassonade pour les nordistes comme moi); un peu de beurre pour le moule

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Très facile à réaliser, le dessert préféré de mes enfants.

Anne Dewez

1recette
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Ingrédients

1 pâte sablée
30 cl de crème liquide
250 g de chocolat dessert
1 oeuf
75 g de sucre (ou cassonade pour les nordistes comme moi)
un peu de beurre pour le moule

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
1 h 30 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 180°C. Etalez la pâte dans un moule à tarte beurré. Piquez le fond et mettez au four 10 minutes pour précuire la pâte.
2 Pendant ce temps dans une casserole, faites chauffer à feu doux la crème jusqu'à ébullition en mélangeant sans cesse. Hors du feu, ajoutez le chocolat en morceaux. Mélangez avec un fouet puis ajoutez l oeuf et le sucre et mélangez.

Pour finir
Versez la préparation sur le fond de tarte et mettez au four 20 minutes en diminuant la température du four à 150°C. Laissez refroidir 1h environ avant de déguster. Un régal !

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Tarte fondante tout choco

Anne Dewez

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Réalisation

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