Recette Ultra moelleux au citron et pavot bleu

22 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Nedra Lise

Un cake très moelleux associant le subtil parfum du citron jaune et le croquant des graines de pavot.

Facile

Pour 6 personnes :

• 200 g de farine
• 200 g de beurre mou
• 180 g de sucre
• 4 oeufs entiers
• 1 sachet de levure chimique
• 1 gros citron jaune
• 2 cuillères à soupe pleines de pavot
• 3 cuillères à soupe de sucre glace

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Dernière mise à jour 16/12/2007

Préparation Ultra moelleux au citron et pavot bleu

1Mélanger le beurre mou et le sucre de manière à obtenir une crème mousseuse. Ajouter les oeufs, le zeste du citron et le jus d'un demi citron. Incorporer la farine et la levure, mélanger puis jouter les graines de pavot. Mettre dans un moule beurré et non fariné. Enfourner au four préchauffé à 180° pendant 25 minutes.

2Préparer un glaçage avec l'autre moitié du jus de citron et le sucre glace. Ajouter un petit filet d'eau pour que le glaçage soit de texture liquide. A l'aide d'un pinceau, arroser l'ensemble du gâteau dès sa sortie du four. Attendre avant de déguster.

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Recette proposée par Nedra Lise (37 recettes)

Vins conseillés pour Ultra moelleux au citron et pavot bleu

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• Blanc sec Sud Ouest Jurançon
• Blanc sec Alsace Gewürztraminer

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Roulé au Nutella

Cake d'antan

 

Vos avis sur la recette ultra moelleux au citron et pavot bleu

  22 avis pour cette recette

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• L'avis de Stéphanie sur la recette Ultra moelleux au citron et pavot bleu
  J'adore !! J'adore le moelleux de ce gâteau, le bon goût acidulé, et le côté croquant sous la dent des graines de pavot !! A faire et à refaire !!!!
  Ma suggestion : J'ai suivi les conseils des internautes : seulement 150g de beurre, le jus d'un gros citron, et 3 cuillères de pavot. Petit plus : j'ai séparé 2 blancs d'oeuf, que j'ai monté en neige et intégré à la fin de la préparation , pour encore plus de moelleux et de légèreté !!
  
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• L'avis de Letitia Flück sur la recette Ultra moelleux au citron et pavot bleu
  Délicieux!!!! J'ai mis comme conseillé 150g de beurre et 150g de sucre, et le jus entier d'un citron dans le gâteau ainsi qu'une cuillère à soupe de pavot en plus. Pour que ce soit au top, attendre suffisamment longtemps que le glaçage imprègne le gâteau...
  
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• L'avis de évelyne Suchon sur la recette Ultra moelleux au citron et pavot bleu
  Rien à changer Tout est excellent, à suivre à la lettre, un régal Merci pour cette bonne recette.
  
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• L'avis de Corinne Grenon sur la recette Ultra moelleux au citron et pavot bleu
  Façon muffin
  
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• L'avis de Martine Pelletier sur la recette Ultra moelleux au citron et pavot bleu
  Absolument délicieux ! 9 pour ne pas mettre 10 ! Se conserve parfaitement plusieurs jours (si l'on peut !!!)
  Ma suggestion : Ne pas hésiter à forcer un peu sur la quantité de grains de pavot et sur le jus de citron.
  
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