Omelette aux poivrons

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Faire chauffer de l'huile dans une poêle. Pendant ce temps-là, enlever la peau de l'oignon puis couper des rondelles et les couper en dés. Les mettre dans la poêle chaude. Laver les poivrons, ôter l'intérieur, couper en petits dés puis ajouter à l'oignon. Faire cuire le tout, en ayant poivré et mis du cumin, à feu moyen. Couvrir.
  2. 2
    Attendre un peu que le mélange précédent soit presque cuit avant de mettre de l'huile d'olive à chauffer dans une petite poêle (environ 20 cm de diamètre).
  3. 3
    Battre les deux oeufs dans un petit saladier, poivrer. Ajouter le mélange poivrons-oignon, mélanger. Mettre dans la petite poêle chaude.
  4. Pour finir
    Une fois le premier côté cuit, disposer une assiette sur la poêle, puis retourner, l'omelette tombe dans l'assiette. Baisser le feu puis mettre la première poignée de gruyère dans la poêle. Remettre de suite l'omelette dans la poêle. Puis une fois que cette 2ème face est cuite, refaire l'opération qui consiste à disposer une assiette sur la poêle, retourner le tout, mettre la 2ème poignée de gruyère dans la poêle et mettre la face (qui avait été cuite en premier) sur le gruyère.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(9 avis)

Signaler jean444 - 25 septembre 2014

Pour 1 personne vraiment ? 2 pivrons ? il doit s'agir de gargantua , n'est-ce pas ?

Signaler marlene-d14 - 10 février 2014
Très bien

Omelette aux poivrons
Simple et très bon..avec des ingrédients que l'on a toujours sous la main... Un bon diner...

Signaler Nadia -  7 février 2014
Très bien

Un régale
Très bon, rapide et facile à faire (pour quelqu'un comme moi qui n'y connait rien en cuisine). Je recommande!!

Signaler Nicolas -  5 novembre 2012
Excellent

Omelette aux poivrons
Très bonne omelette a refaire car le mariage œuf et poivron un délice
Ma suggestion : Avec quelque blanc de pouleten morceau dans omelette pour faire un repas de midi

Signaler coralie-g95 - 26 mai 2011
Très bien

Très bon
Ca change. Les oeufs et les poivrons se marient parfaitement
Ma suggestion : J'ai ajouté des morceaux de chorizo pour un plat complet

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