Recette Potage au brocoli

Recette proposée par Isabelle Duvivier

Délicieuse recette de grand-mère pour un potage chic.

4 / 5  (16 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation Potage au brocoli

1 Eplucher les pommes de terre, l'oignon et l'ail. Les couper grossièrement en morceaux.
2 Les mettre dans une marmite et ajouter 1,5 l d'eau, le cube de bouillon, du sel et du poivre. Porter à ébullition et prolonger la cuisson de 10 minutes.
3 Détailler le brocoli en bouquets (retirer le vert et le tronc). L'ajouter dans la marmite et prolonger la cuisson de 10 bonnes minutes.
Pour finir
Mixer le tout. Remettre sur le feu et ajouter le beurre et la crème. Ne pas faire bouillir. Laisser chauffer quelques minutes pour lier le tout. Rectifier l'assaisonnemnt.

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Avis sur la recette Potage au brocoli

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Note moyenne :

4



(16 avis)

Signaler Alex - 10 avril 2016
Excellent

C'est succulent, nous la dégustons en ce moment même et nous trouvons ça délicieux !!! Même mon petit garçon de 3 ans mange du brocoli un exploit depuis ses panades !!! Merci

Signaler mandy - 25 avril 2015
Excellent

délicieuse rien a rajouter , jusque je met un peu mois de creme et que je la fait au S&Co .
Merci

Signaler malle sab - 21 octobre 2014
Excellent

Excellent mais je n'ai pas rajouter de la crème je n'ai que mis le beurre un délice

Signaler Isabelle -  8 mars 2013
Excellent

Réponse à Gin
" cl" est une unité de mesure : "centilitre". 20 cl correspond à une petite brique de crème du commerce, ou à un verre environ, soit 1/5 de litre. Bonne cuisine!

Signaler gyn -  8 mars 2013
Pas mal

question
c est combien de creme 20cl c est quoi ça??

Signaler lucrece63 -  2 mars 2013
Très bien

madame
Simple mais delicieuse

Signaler Pauline -  8 janvier 2013
Excellent

Soupe agréable
Délicieux! A refaire très bientôt!

Signaler benoit-g83 -  6 décembre 2012
Excellent

super bonne...réalisée tel que la recette proposée

Signaler Nikko - 10 novembre 2012
Bien

Bon et facile
Mes enfants m'en redemandent :-) Je rajoute du parmesan et de la cr?me de vinaigre balsamique pour la d?coration.
Ma suggestion : .

Signaler Cha - 27 septembre 2012
Excellent

Délicieux!!!
oh!lala! la soupe est déjà prête et j'ai hâte d'être à ce soir pour manger!!! Un régal!!! Je retourne dans mon enfance!