Quiche au saumon fumé légère

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Une quiche simple et rapide avec du saumon fumé, pour varier de l'habituelle quiche aux lardons.

Recette proposée par Laëtitia Hurdebourcq

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire la pâte à blanc.
  2. 2
    Découpez les tranches de saumon fumé en lanières et disposez-les sur le fond de tarte. Ajoutez les pignons et le gruyère.
  3. 3
    Dans un grand bol, battez les oeufs et ajoutez la crème, le lait, la farine, un peu de sel et du poivre.
  4. 4
    Versez cette préparation sur la tarte.
  5. Pour finir
    Enfournez 45 min à 180°C (thermostat 6).

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler nibal - 11 février 2015
Excellent

merci pour la recette

Signaler Mary - 16 mai 2012
Excellent

Quiche saumon tomates séchées mozarella
J'ai repris les bases de cette recette en vidant mon frigo. Résultats une quiche légère et succulente. A refaire sans hésiter.

Signaler Eve - 14 janvier 2008
Très bien

Très bon
J'ai suivi la recette donnée et j'ai servi la quiche accompagnée d'une salade (feuille de chêne rouge). J'en referai certainement.

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