Recette Coulant au chocolat

4 sur 51 avis - Note : 4/5
Coulant au chocolat
Recette proposée par Pierre Labarrere
Pour les amateurs de chocolat.
Pour 8 personnes :
  • 180 g de chocolat
  • 200 g de beurre + 20 g pour les ramequins
  • 200 g de sucre
  • 40 g de farine
  • 7 oeufs
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 120 mn
  • Temps total : 145 mn
 

Préparation Coulant au chocolat

1Beurrez 8 ramequins, couvrez le fond d'un disque de papier sulfurisé, farinez-les.

2Faites fondre le beure et le chocolat au bain-marie.

3Fouettez sans insister les oeufs et le sucre.

4Ajoutez le chocolat et le beurre fondu, puis la farine.

5Versez dans les ramequins et mettez-les 2 heures au congélateur.

6Glissez les ramequins dans un four préchauffé à 210°C (thermostat 7) et laissez cuire entre 12 et 15 minutes.

Pour finir... Demoulez sur une assiette dès la sortie du four. Servez avec une boule de glace à la noix de coco.
 
Recette proposée par Pierre Labarrere

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Cookies sur la recette Coulant au chocolat
    Coulant Très très très bon mais j'ai des petits soucis pour le démoulage ! Dommage
    Ma suggestion : Trouver une solution a mon problème ( ci - dessus) !!!
    Déposé depuis un iPhone

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