Recette Muffins aux lardons et au chèvre

69 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Christelle Milesi

Facile

Pour 6 personnes :

• 180 g de farine
• 100 g de lardons fumés
• 100 g de fromage de chèvre
• 2 oeufs
• 1 yaourt nature
• 1 sachet de levure chimique
• 5 cl de lait
• 5 cl d'huile
• 1 cuillére à soupe de persil ciselé
• poivre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Muffins aux lardons et au chèvre

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Couper le fromage de chèvre en petits morceaux.

2Dans une terrine, fouetter les oeufs, poivrer, ajouter le yaourt, la farine et la levure. Mélanger le tout puis incorporer l'huile et le lait, le fromage de chèvre, le persil et les lardons fumés. Mélanger de nouveau la pâte.

3Beurrer et fariner des petits moules. Y verser la préparation et cuire ces muffins à four moyen pendant 20 minutes environ.

4A la sortie du four, attendre un instant avant de démouler les muffins, les placer ensuite sur une grille à pâtisserie et les laisser refroidir.

5Le fromage et les lardons étant déja salés, il est inutile de saler ces muffins.

Pour finir... Savourer à l'apéritif, à l'occasion d'un buffet ou d'un pique-nique.

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Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

Vins conseillés pour Muffins aux lardons et au chèvre

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• Blanc liquoreux Sauternais
• Rouge Bordeaux

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Cake au gruyère et au jambon

Cake au citron et au saumon

 

Vos avis sur la recette muffins aux lardons et au chèvre

  69 avis pour cette recette

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• L'avis de Caroline Nhanxana sur la recette Muffins aux lardons et au chèvre
  Bof Trop sec je ne le recommande pas!
  
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• L'avis de Noémie Priolo sur la recette Muffins aux lardons et au chèvre
  Muffin aux chèvres Excellent & facile à réaliser ! =)
  
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• L'avis de Alexandra Genny sur la recette Muffins aux lardons et au chèvre
  A faire !! Un repas vraiment dlicieux, je me suis rgal ainsi que toute la famille.
  Ma suggestion : j'ai rajout avant de mettre le tout au four un peu de chavroux (fromage de chvre) sur le dessus avec une pince d'ail semoule pour relever le got, c'est un vritable festin.
  
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• L'avis de Jenny Roger sur la recette Muffins aux lardons et au chèvre
  Muffin chèvre lardons Très bon mais manque de sel. Je mettrais plus de lardons la prochaine fois, j'ai ajouter des petits morceaux de chorizo
  
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• L'avis de Coco G. sur la recette Muffins aux lardons et au chèvre
  Très bon!!! Les muffins sont moelleux et croustillants sur le contour! Ils sont meilleurs quand ils sont chauds. Par contre, on ne sent pas beaucoup le goût du chèvre.
  Ma suggestion : J'ai testé avec de la tome de Savoie et c'est également très bon!
  
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