Recette Muffins aux lardons et au chèvre

Recette proposée par Christelle Milesi

4 / 5  (87 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation Muffins aux lardons et au chèvre

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Couper le fromage de chèvre en petits morceaux.
2 Dans une terrine, fouetter les oeufs, poivrer, ajouter le yaourt, la farine et la levure. Mélanger le tout puis incorporer l'huile et le lait, le fromage de chèvre, le persil et les lardons fumés. Mélanger de nouveau la pâte.
3 Beurrer et fariner des petits moules. Y verser la préparation et cuire ces muffins à four moyen pendant 20 minutes environ.
4 A la sortie du four, attendre un instant avant de démouler les muffins, les placer ensuite sur une grille à pâtisserie et les laisser refroidir.
Pour finir
Le fromage et les lardons étant déja salés, il est inutile de saler ces muffins.

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Avis sur la recette Muffins aux lardons et au chèvre

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Note moyenne :

4



(87 avis)

Signaler Julie - 17 juillet 2016
Excellent

Signaler linh_b -  8 juin 2016
Excellent

Signaler clemence - 18 janvier 2016
Médiocre

bonjour, j'ai suivit la recette de a à z sans ajouter ni enlever quoi que ce soit et mes muffin sont durs, secs lisses et n'ont absolument rien à voire avec la photo :/ sauriez-vous où j'ai pu faire une erreur et qu'est ce qui peut donner ce genre de résultat?

Signaler Lia -  9 septembre 2015
Excellent

Signaler Elly -  1 juillet 2015
Excellent

C'est très bien

Signaler Alison - 19 mars 2015
Excellent

Tres bin et tres rapide. J'ai juste changé le fromage j'ai mis du conté au lieu du chèvre et 2 cuilleres de creme fraiche au lieu du yaourt. Super moelleux. Avec une salade une tres bonne entré

Signaler Sophie - 20 février 2015

Signaler Sophie - 18 février 2015

Signaler Dodo -  2 février 2015

Drey vu que les cake cuisent au four il n'est pas nécessaire de les faire revenir à la poêle au préalable ils cuiront en même temps que le reste ne t'inquiètes pas. Quand au fromage de chèvre tu peux prendre un qui est plutôt fondant, fait attention à ce qu'il n'est pas la pâte trop dure, par exemple tu peux prendre le même que celui qu'on peut prendre pour faire des tartines de chèvre fondu avec une salade, désolé je n'ai pas de marque en tête pour t'aider mais tu peux regarder en magasin tu trouveras facilement :)

Sinon bonne recette, le cake reste moelleux c'est très agréable en apéritif ou l'été accompagné d'une salade !

Signaler drey - 12 janvier 2015

J'ai deux questions bêtes.
Vous mettez les lardons fumés crus dans la préparation ? ou vous les faites revenir au préalable avant de les incorporer ?
Et le fromage de chèvre, quel type de fromage utilisez-vous ? du frais ou style en bûche avec croûte ??