> Biscuits à l'épeautre et au chocolat blanc

Recette Biscuits à l'épeautre et au chocolat blanc

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Biscuits à l épeautre et au chocolat blanc
Recette proposée par Julie Piat
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 70 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 145 mn
 

Préparation Biscuits à l'épeautre et au chocolat blanc

1Mélangez la farine d'épeautre, le sucre roux, l'oeuf et le lait. Ajoutez le beurre légèrement ramolli. Malaxez bien la pâte. Coupez le chocolat blanc en petits morceaux et incorporez-le au mélange.

2Laissez reposer une heure. Etalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie puis découpez des formes avec des emporte- pièces. Mettez au four 7 minutes à 180°C.

Pour finir... L'épeautre (une catégorie de blé) est une excellente source de magnésium, fer et vitamines B. Vous en trouvez dans les magasins bio.
 
Recette proposée par Julie Piat (161 recettes)

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