Fondant aux haricots rouges (azukis)

4 / 5  basé sur 5 avis
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Un délicieux gâteau moelleux, fondant, tout doux, à la pâte de haricots rouges, une douceur typiquement asiatique qui ressemble un peu à de la crème de marrons. Osez, tout le monde croira, à cause de la couleur, qu'il s'agit d'un fondant au chocolat !

Recette proposée par Natalia Kriskova

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre doucement le beurre.
  2. 2
    Mélanger beurre, pâte de haricots rouges, vanille, rhum ou cognac, jaunes d'oeufs. Ajouter la farine.
  3. 3
    Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer doucement au mélange.
  4. 4
    Verser la pâte dans un moule beurré et fariné. Enfourner pour 45 minutes environ.
  5. Pour finir
    Démouler tiède. Servir saupoudré d'un voile de sucre glace.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler rafa -  9 décembre 2017
Médiocre

Désolé mais j'ai suivi la recette et sans sucre ca n' a aucun goût! il faut donc le rajouter dans les ingrédients!

Signaler Soph-57 - 18 février 2016

C'est très bon : la consistance grâce aux haricots rouges et le goût grâce au rhum. Mais ce serait sûrement plus onctueux avec moins de farine.

Signaler Chloé -  8 novembre 2015
Excellent

Délicieux !

Signaler muse_88_ -  1 août 2013
Excellent

Dubitatif puis totalement adopté !!
Excellent !! Le goût est délicieux. Les haricots peuvent déroutés au début, mais une fois dans la bouche, hum, miam-miam !!! C'est une texture douce et crémeuse, bien sucré ! Je recommande !!
Ma suggestion : Pour ma part, n'ayant trouvé de pâte de haricots rouges, j'ai acheté de la bouilli de haricots rouges dans une supérette asiatique et cela convenait parfaitement à la recette !!

Signaler francoise-p63-jdf -  5 février 2012
Excellent

EXCELLENT !!
MOËLLEUX ...SAVOUREUX ...RÉALISÉ AVEC DE LA PURÉE DE HARICOTS ROUGES ACHETÉE DANS UNE ÉPICERIE JAPONAISE .
UN VRAI RÉGAL ...QUI NOUS TRANSPORTE AU JAPON !!

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