Recette Tartelette au chocolat

Recette proposée par Cecilia Batais

Un vrai délice, idéal pour épater les palais des petits comme des grands.

3 / 5  (6 avis)

Ingrédients / pour 7 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation Tartelette au chocolat

1 Préparez la pâte : dans un saladier, fouettez le jaune d'oeuf avec le sucre et le sachet de sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux puis jetez-y en pluie la farine, melangez le tout avec les mains et ajoutez le beurre en petit morceaux et effritez jusqu'à ce que vous obteniez une boule homogène. Placez au réfrigérateur (faites-le la veille comme cela la pâte se manipule plus facilement).
2 Foncez les moules à tartelette ou un moule à tarte. Mettez à cuire dans un four préchauffé à 170ºC durant 15 minutes ou 20 minutes selon le four.
3 Une fois les tartelettes prêtes, préparez la sauce au chocolat. Mettez dans un saladier la crème liquide et le chocolat cassé en morceaux et mettez au micro-ondes 2 à 3 minutes à puissance moyenne, mélangez.
Pour finir
Versez le chocolat sur les tartelettes et le tour est joué.

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Avis sur la recette Tartelette au chocolat

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Note moyenne :

3



(6 avis)

Signaler Émilie Richard - 10 mai 2016

Quand j'ai vu cette recette j'étais toute contente mais finalement je suis déçu car ils ont pas trop détaillé un moment donc j'ai pas pu réussir ça en gros c'est pas détaillé mais peut-être que c'est parce que j'ai que 11 ans et demi que j'ai pas pu faire mais normalement je vais arriver à tout le temps je ne sais pas pourquoi j'ai pas réussi

Signaler Donia -  4 février 2015
Excellent

je vais y faire bientot et on verra bien en meme temps que les tartelettes au caramel beurre salé merci !

Signaler crennios - 20 avril 2014

@ludivine : pour que le chocolat soit dur : pas de crème et temperage obligatoire du chocolat (sinon il n'est pas brillant)

Signaler crennios - 20 avril 2014
Très bien

10 cl de crème suffisent

Signaler ludivine - 20 novembre 2013
Très bien

question
bonjour, je voudrais savoir comment faire pour que le chocolat soit dur? vous savez comme les petits gateaux sous vide suffit-il de le mettre au réfrigérateur quelques heures?merci

Signaler paul -  7 août 2013
Médiocre

ideal en maçonnerie
Chocolat trop liquide, peu presentable, à réserver à sa belle-mère

Signaler michele-c50 -  2 décembre 2012
Excellent

Succulentes, ces petites tartelettes!
Toute la famille s'est régalée et je referai cette recette, pas de doute! Merci!