Confiture de citrouille aux agrumes

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Une excellente recette pour profiter de la citrouille toute l'année.

Recette proposée par Armelle Ferre

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 24 h
  • 24 h 55 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher et couper la citrouille en morceaux. Couper les agrumes en rondelles fines. Mettre l'ensemble dans un grand saladier et recouvrir de sucre. Filmer le saladier et laisser macérer 24 heures au frais.
  2. 2
    Le lendemain, verser dans une grande cocotte et cuire à petits bouillons pendant 40 minutes jusqu'à ce que la confiture ait la consistance idéale. Remuer régulièrement.
  3. Pour finir
    Verser dans des pots stérilisés.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(20 avis)

Signaler gigi1962 - 23 janvier 2017
Excellent

Excellente !!! je la fais tous les ans a chaque fois que je fais gouter tout le monde trouve ça delicieux.

Signaler monique-b10 -  5 novembre 2016

elle accompagne agréablement le foie gras

Signaler france - 22 septembre 2016
Bien

bonjour pas encore fait mais j ai gouter l annee derniere un vrai regal merci

Signaler jullietta - 26 février 2016

recette simple a réaliser et excellente, pour plus de gout j'ajoute de la cannelle et de l'extrait de vanille

Signaler les pingouins -  7 février 2015
Pas mal

j'ai gouté c'est super moi je vais rajouter un peu de rhum pour voir!!!!

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