Soupe aux tomates cerises rôties

4 / 5  basé sur 6 avis
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Simple, rapide et bon.

Recette proposée par Nadia Malka

Ingrédients

  • 1 kg de tomates cerises
  • 4 gousses d'ail non épluchées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 40 cl de bouillon de poule ou de légumes
  • 1 cuillère à café de sucre roux
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 50 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Disposez les tomates et l'ail sur un grand plat à rôtir. Ajoutez l'huile et remuez pour enrober les aliments. Faites rôtir au four pendant 50 minutes environ. Epluchez ensuite l'ail et le mettre avec les tomates dans un mixeur. Ajoutez le bouillon et mixez le tout pour obtenir une préparation liquide. Ajoutez le sucre, salez et poivrez. Versez la soupe dans une passoire afin d'enlever graines et peaux. Réchauffez si nécessaire et servir aussitôt.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(6 avis)

Signaler Nicole - 26 avril 2013

C est tout simplement excellent et très original

Signaler Jamila - 27 février 2012
Très bien

Très bon!
Très bonne recette et facile même si un peu longue.
Ma suggestion : J'ai rajouté une touche de vinaigre balsamique et un peu de crème pour couper l'acidité

Signaler sarah-d46 -  8 décembre 2010
Excellent

Très bon

Signaler Nadia - 25 février 2009
Excellent

Réponse
Oui vous pouvez remplacer la tomate cerise par des tomates olivettes.

Signaler Madeleine - 24 février 2009

Tomates
Ma suggestion : Peut-on remplacer les tomates cerises par des tomates olivettes par exemple ?

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