Brioche au chocolat et aux raisins secs

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Cette brioche, proche la cramique mais avec du chocolat, a été réalisée dans une machine à pain.

Recette proposée par Genevieve Ernaelsteen

Ingrédients

  • 1 mesure de levure sèche
  • 500 g de farine
  • 1 oeuf
  • 70 g de beurre fondu
  • 3 cuillères à soupe de cassonade brune
  • 1 pincée de sel
  • 250 ml de lait entier
  • 50 g de raisins secs
  • 50 g de pépites de chocolat

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 50 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Mettre les ingrédients dans l'ordre donné dans la cuve de la machine à pain.
  2. 2
    Choisir le programme pétrissage et levée.
  3. 3
    Quand le programme est terminé, faire une boule avec la pâte et la déposer sur un moule à tarte.
  4. Pour finir
    Enfourner à 180°C (thermostat 6) pour 50 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Marie-Pierre -  8 mars 2008
Très bien

Brioche aux raisins
Je trouve que l'on pourrait cuire la brioche dans la machine à pain pour moins de manipulations.
Ma suggestion : Avec une machine à pain avec un distributeur, on peut mettre les raisins dans le distributeur et cuire la brioche dans la machine au programme sucré.

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