Crème de courgettes

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Ingrédients

  • 3 belles courgettes
  • 1 oignon
  • 1 petite carotte
  • 2 pommes de terre moyennes
  • 25 cl de crème fraîche sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Couper les courgettes en morceaux. Dans une casserole, faire cuire les légumes avec de l'eau pendant 45 minutes.
  2. 2
    Mixer le tout et assaisonner.
  3. Pour finir
    Au moment de servir, ajouter la crème fraîche.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler savoyarddu33 -  2 novembre 2010
Très bien

Excellent
Très simple à réaliser, rapide et excellent.

Signaler Rosalie - 20 janvier 2010
Très bien

Facile
Bonne idée pour varier les soupes et pour manger des légumes.
Ma suggestion : Je ne mets pas de pomme de terre. La courgette est très liante mixée. J'ajoute un bouillon cube de volaille bio et ne mets pas de crème fraîche pour le régime.

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