Tarte aux marrons et aux lardons

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée ou 1 pâte à tarte sans beurre faite maison
  • 400 g de marrons au naturel
  • 120 g de lardons fumés
  • 60 g de gruyère râpé
  • 2 oeufs
  • 1 yaourt nature
  • 12 cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de noix de muscade

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four sur thermostat 6 (180°C). Egoutter les marrons.
  2. 2
    Etaler la pâte à tarte, en garnir un moule à tarte fariné ou recouvert de papier cuisson. Piquer le fond à la fourchette. Y disposer les lardons et les marrons.
  3. 3
    Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers, ajouter le yaourt nature, la cuillère de crème fraîche, le lait, poivrer et muscader. Verser l'appareil sur la tarte. Parsemer le gruyère râpé.
  4. 4
    Cuire la tarte à four moyen pendant 35 à 40 minutes environ.
  5. Pour finir
    Déguster la tarte chaude ou tiède, accompagnée d'une salade d'endives ou de mâche.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler AngeliqueP - 20 octobre 2011
Bien

MOYEN.
Bon mais bourratif et sec.

Signaler Valérie - 29 janvier 2008
Très bien

Très sympa !
Quelle bonne idée ! J'adore les marrons. Pourtant j'avais peur que l'association avec une pâte à tarte ne soit pas très heureuse, et bien : c'est très bon.
Ma suggestion : Je vais essayer avec moitié lardons, moitié miettes de poulet et peut-être, ajouter des têtes de brocolis et quelques champignons de Paris.

Signaler Stéphanie - 20 décembre 2007
Excellent

Tout simple
Génial, très facile et toujours réussi.

Signaler Esther - 15 décembre 2007
Excellent

Bonne recette
Originale, cette recette a eu du succès.

Signaler Diane -  4 décembre 2007
Excellent

Super
Recette très facile à réaliser. Tout le monde s'est régalé.

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