Recette Tarte à l'ananas

4 sur 57 avis - Note : 4/5
Tarte à l ananas
Recette proposée par Nathalie Dijoux
Pour 8 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn
 

Préparation Tarte à l'ananas

Tarte à l ananas : Etape 11Préparer les ingrédients.

Tarte à l ananas : Etape 22Les oeufs : séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige.

Tarte à l ananas : Etape 33Préparation de la crème : au batteur électrique, battre à la petite vitesse. Blanchir le beurre avec le sucre.
Incorporer les jaunes, ensuite la farine, la poudre d'amandes et un bouchon de rhum. Incorporer les blancs en neige à la spatule.

Tarte à l ananas : Etape 44Etaler la pâte sablée dans un plat. La piquer.
Mettre un fond de crème sur la pâte. Ensuite ajouter les ananas en petit morceaux dans le reste de la préparation.
Etaler.

Tarte à l ananas : Etape 55Mettre au four à 185°C. La tarte est cuite quand elle est bien dorée.

Pour finir... Suggestion d'accompagnement : 1 boule de glace vanille.
 
Recette proposée par Nathalie Dijoux

Vos avis sur la recette tarte à l'ananas

4 sur 5  7 avis pour cette recette
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  • L'avis de Mylene Seraly sur la recette Tarte à l'ananas
    Originale Une belle rencontre entre frangipane amande et ananas
    Ma suggestion : Choisir des ananas juteux type Victoria (je vis à la Réunion donc forcément plus facile à trouver ici) J'ai mis 80g de poudre d'amande parce que j'adore ça
  • L'avis de Cyrielle Lochon sur la recette Tarte à l'ananas
    Excellente tarte J'ai choisi de faire ma pâte moi-même tous mes amis ont aimé.
  • L'avis de Sylvie -stéphanie Eymond Laritaz sur la recette Tarte à l'ananas
    Trop bonne ! La glace vanille était et reste une excellente suggestion !
  • L'avis de Vanessa Le Bretonnic sur la recette Tarte à l'ananas
    Delicieux Vraiment délicieux avec un ananas frais.
  • L'avis de Sandra sur la recette Tarte à l'ananas
    Très bonne recette J'ai respecté toutes vos indications, sauf que j'ai fait moi-même la pâte sablée, ce fut donc assez long... Merci.

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