Tarte à l'ananas

5 / 5  basé sur 8 avis
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Ingrédients

  • 1 pâte sablée à dérouler
  • 125 g beurre
  • 100 g sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 50 g farine
  • 50 g poudre d'amandes
  • 1 boîte d'ananas au sirop
  • rhum

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer les ingrédients.
  2. 2
    Les oeufs : séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige.
  3. 3
    Préparation de la crème : au batteur électrique, battre à la petite vitesse. Blanchir le beurre avec le sucre. Incorporer les jaunes, ensuite la farine, la poudre d'amandes et un bouchon de rhum. Incorporer les blancs en neige à la spatule.
  4. 4
    Etaler la pâte sablée dans un plat. La piquer. Mettre un fond de crème sur la pâte. Ensuite ajouter les ananas en petit morceaux dans le reste de la préparation. Etaler.
  5. Pour finir
    Mettre au four à 185°C. La tarte est cuite quand elle est bien dorée.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(8 avis)

Signaler karo - 31 janvier 2017

sublime....merci,

Signaler private16 - 27 juin 2016
Excellent

très facile et gourmande . j'ai utilisé de vrai ananas bien mûre, et j'ai rajouté 30gr d'amande. merci pour la recette.

Signaler Nathalie -  6 avril 2016

Merci pour toute celle qui aprécie ma recette. Je vous suggère d'utiliser de la rhubarbe à la place de l'ananas
Bonne dégustation.

Signaler mimi - 30 mars 2016

j'ai remplacé les amandes par de la noix de coco, c'est divin et exotique

Signaler alarue - 23 janvier 2016

bonjour est mis des poires a la place pas mal non plus

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