Recette Tarte à l'ananas

Recette proposée par Nathalie Sagenly Née Dijoux

5 / 5  (7 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 1 pâte sablée à dérouler
  • 125 g beurre
  • 100 g sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs
  • 50 g farine
  • 50 g poudre d'amandes
  • 1 boîte d'ananas au sirop
  • rhum

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation Tarte à l'ananas

1
Tarte à l'ananas : Etape 1
Préparer les ingrédients.
2
Tarte à l'ananas : Etape 2
Les oeufs : séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige.
3
Tarte à l'ananas : Etape 3
Préparation de la crème : au batteur électrique, battre à la petite vitesse. Blanchir le beurre avec le sucre. Incorporer les jaunes, ensuite la farine, la poudre d'amandes et un bouchon de rhum. Incorporer les blancs en neige à la spatule.
4
Tarte à l'ananas : Etape 4
Etaler la pâte sablée dans un plat. La piquer. Mettre un fond de crème sur la pâte. Ensuite ajouter les ananas en petit morceaux dans le reste de la préparation. Etaler.
Pour finir
Tarte à l'ananas : Etape 5
Mettre au four à 185°C. La tarte est cuite quand elle est bien dorée.

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Avis sur la recette Tarte à l'ananas

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Note moyenne :

5



(7 avis)

Signaler Nathalie -  6 avril 2016

Merci pour toute celle qui aprécie ma recette. Je vous suggère d'utiliser de la rhubarbe à la place de l'ananas
Bonne dégustation.

Signaler mimi - 30 mars 2016

j'ai remplacé les amandes par de la noix de coco, c'est divin et exotique

Signaler alarue - 23 janvier 2016

bonjour est mis des poires a la place pas mal non plus

Signaler lamia - 11 janvier 2015

je lai fai ptn ses trop bon

Signaler ramses - 10 janvier 2015

tres bon et facile

Signaler Mylene - 15 septembre 2012
Très bien

Originale
Une belle rencontre entre frangipane amande et ananas
Ma suggestion : Choisir des ananas juteux type Victoria (je vis à la Réunion donc forcément plus facile à trouver ici)

J'ai mis 80g de poudre d'amande parce que j'adore ça

Signaler cyrielle81 - 14 mars 2011
Excellent

Excellente tarte
J'ai choisi de faire ma pâte moi-même tous mes amis ont aimé.

Signaler sylvie-stephanie-r -  8 mars 2011
Excellent

Trop bonne !
La glace vanille était et reste une excellente suggestion !

Signaler vanessa-l65 - 14 septembre 2010
Excellent

Delicieux
Vraiment délicieux avec un ananas frais.

Signaler Sandra -  5 mars 2008
Excellent

Très bonne recette
J'ai respecté toutes vos indications, sauf que j'ai fait moi-même la pâte sablée, ce fut donc assez long... Merci.