Panna cotta au coulis de kiwis, framboises et miel

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Une recette qui remporte les félicitations à chaque fois.

Recette proposée par Nathalie Matifas

Ingrédients

  • 1 l de crème liquide entière
  • 1 gousse de vanille
  • 160 g de sucre
  • 6 feuilles de gélatine
  • 10 ramequins en aluminium plus facile pour démouler
  • kiwis
  • framboises ou fraises
  • miel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn
  • 3 h
  • 3 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Verser la crème liquide, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux dans une casserole.
  2. 2
    Porter à ébulittion, et laisser frémir pendant 5 minutes.
  3. 3
    Ajouter les feuilles de gélatine qui ont été mises auparavant dans un bol d'eau froide pour les ramollir. Remuer et verser la préparation dans les ramequins. Mettre au frigo pendant 3 heures.
  4. Pour finir
    Démouler la panna cotta (en découpant les moules en aluminium), préparer le coulis de kiwis et de framboises (ou fraises) en les mixant avec un peu de miel. Un délice.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler regis-d29 - 23 octobre 2010
Excellent

Miam !
Délicieuse, exactement comme je l'imaginais, aussi bonne qu'au Patacrêpe !

Signaler Micael - 28 décembre 2008

Plus léger
Ma suggestion : Moi je mets moitié lait moitié crème, moins de calorie pour les personnes soucieuses de leurs ligne.

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Kiwi en un coup d'oeil

Kiwi est une marque de produits relatifs au bain créée en 1985 à Saint Tropez.

Grâce à l'enseigne, un nouveau style est né, le «St Trop'Beachwear».

Les produits commercialisés sont des maillots de bain pour hommes, femmes et enfants. Les couleurs sont très «pop» et actuelles.

Les forces de Kiwi sont : les détails très jeunes affectés aux maillots, l'actualisation des collections pour permettre une rotation de modèles permanente, des thèmes originaux etc.

Actuellement, la marque dispose de 500 points de vente en France et de 1 500 dans le monde notamment au Japon, en Espagne, en Italie ou encore à Dubaï.

De plus, elle propose un club privilégié nommé «Club Kiwi», dans lequel les adhérents ont accès à des promotions, des ventes privées, et des offres exclusives en avant-première.

Enfin de nombreuses photos sont disponibles sur le site Internet dans la rubrique «goodies», afin d'exposer de manière virtuelle les différents modèles phares des collections. Ainsi, on s'aperçoit que les produits sont adaptés aux différentes morphologies et disponibles dans de multiples couleurs.

Site officiel : http://www.kiwi.mc/