Recette Muffins au jambon et parmesan

Recette proposée par Christelle Milesi

4 / 5  (73 avis)

Ingrédients

/ pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four à 180°C, thermostat6. Couper le jambon blanc en petits et fins morceaux.
  2. 2 Mettre la farine et la levure dans une terrine, ajouter les oeufs, le lait et l'huile. Mélanger la pâte de façon homogène. Poivrer, incorporer le parmesan râpé et le jambon blanc. Mélanger de nouveau.
  3. 3 Beurrer et fariner des petits moules. Y répartir la préparation puis cuire les muffins à four moyen pendant 20 minutes environ.
  4. Pour finir
    A la sortie du four, attendre un instant avant de démouler les muffins. Les placer ensuite sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir avant de déguster.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

4



(73 avis)

Signaler michele45 -  3 septembre 2016

Bon

Signaler Tatiana - 21 septembre 2015
Bien

Mmmmddddddrrrr. Moyen

Signaler Jane - 11 juin 2015

J ai essayé cette recette et c était une vraie déception... La consistance est bonne mais il n y'a pas de goût! Pourtant, j ai rajouté du basilic, remplacé le jambon par le lard, mis beaucoup de sel.. On ne sent que le goût de la farine. Je vais rester sur ma recette habituelle de muffins.

Signaler josiane1 - 30 décembre 2014

juste ce qui faut en croustillant tout en restant moelleux, extra

Signaler Sandra - 16 juin 2014
Excellent

Muffin jambon/fromage râpé
excellent
Ma suggestion : Bon choix pour un apéritif

Signaler Mayonnaise  - 16 mai 2014

Facile pour ¨videz¨ votre frigo
Très très bonne recette facile a faire en plus!!!

Signaler Jacqueline - 14 février 2014
Bien

Rapide mais pas top
Consistance moelleuse mais, manque de goût..

Signaler Sabrina - 21 janvier 2014
Excellent

Superbe
Excellent. Ils ne sont pas secs et très agréables a manger.
Ma suggestion :

Signaler aurelie-r54 - 25 décembre 2013
Très bien

Bon, mais pas très fin
Ma suggestion : J'ai ajouté du basilic, des morceaux de tomates séchées et d'olives pour plus de gout. Pas mal mais un peu sec.

Signaler Chanju - 23 décembre 2013
Excellent

Muffins jambon/fromage
Rapide, bon et pas cher ! Doses Impec pour 24 moules à mini-tartelettes.
Merci à la cuisinière !