Recette Paëlla express

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Paëlla express
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Paëlla express

1Couper les tomates et la moitié du poivron en dés. Les faire revenir dans une poele dans un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer. Ajouter le safran, le persil, la coriandre, l'ail.

2Ajouter le contenu de la boîte de tomates. Puis la feuille de laurier, puis l'harissa. Bien faire revenir le tout.

3Ajouter les dés de poulet, remuer. A mi-cuisson ajouter , les fruits de mer. Mettre de côté quelques crevettes ou coquillages pour décorer. Laisser cuire 10 minutes.

4Dans un plat a paëlla ou à gratin, mettre le mélange, puis ajouter le blé et le jus de citron. Bien mélanger. Ajouter le double du volume d'Ebly en eau. Décorer avec les lanières de poivrons et crevettes.

5Faire cuire au four pendant 10 minutes.

 

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