Bouchées moelleuses thon-ricotta aux épices

Name: Bouchées moelleuses thon-ricotta aux épices
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: française
Ingredients: 400 g de thon au naturel (2 boîtes de 200 g); Environ 125 g de ricotta; 1 oeuf calibre moyen; 1 cuillère à soupe de moutarde Savora; sel, poivre; ras-el-Hanout; tabasco; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; chapelure; graines de sésame noir et doré

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Bouchées moelleuses thon-ricotta aux épices

Une idée originale pour accomoder le thon au naturel !

Cathy Schmitt

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Ingrédients

400 g de thon au naturel (2 boîtes de 200 g)
Environ 125 g de ricotta
1 oeuf calibre moyen
1 cuillère à soupe de moutarde Savora
sel, poivre
ras-el-Hanout
tabasco
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
chapelure
graines de sésame noir et doré

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
50 mn

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Préparation

1 Dans un saladier, émietter le thon, ajouter les autres ingrédients sauf l'huile d'olive, la chapelure et le sésame. Filmer et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes environ.
2 Former des petites boulettes à l'aide des mains, puis les "paner" dans le mélange chapelure et sésame.

3

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive et y faire dorer les petites boulettes de thon.
Pour finir

C'est prêt !

C'est terminé
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Bouchées moelleuses thon-ricotta aux épices

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