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Recette Bouchées moelleuses thon-ricotta aux épices

4 sur 516 avis - Note : 4/5
Bouchées moelleuses thon-ricotta aux épices
Recette proposée par Cathy Schmitt
Une idée originale pour accomoder le thon au naturel !
Pour 3 personnes :
  • 400 g de thon au naturel (2 boîtes de 200 g)
  • Environ 125 g de ricotta
  • 1 oeuf calibre moyen
  • 1 cuillère à soupe de moutarde Savora
  • sel, poivre
  • ras-el-Hanout
  • tabasco
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • chapelure
  • graines de sésame noir et doré
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 30 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Bouchées moelleuses thon-ricotta aux épices

1Dans un saladier, émietter le thon, ajouter les autres ingrédients sauf l'huile d'olive, la chapelure et le sésame. Filmer et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes environ.

2Former des petites boulettes à l'aide des mains, puis les "paner" dans le mélange chapelure et sésame.

Bouchées moelleuses thon-ricotta aux épices : Etape 33Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive et y faire dorer les petites boulettes de thon.

Bouchées moelleuses thon-ricotta aux épices : Etape 44C'est prêt !

Pour finir... Servies avec un mélange de crudités, ces bouchées sont aussi bonnes chaudes que froides.
 
Recette proposée par Cathy Schmitt (23 recettes)

Vos avis sur la recette bouchées moelleuses thon-ricotta aux épices

4 sur 5  16 avis pour cette recette
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  • L'avis de Tros Alba sur la recette Bouchées moelleuses thon-ricotta aux épices
    Bon, mais un peu sec
  • L'avis de Sophie Bedoian sur la recette Bouchées moelleuses thon-ricotta aux épices
    Bien mais... Difficile à modeler !!
  • L'avis de Sylvie Droulez sur la recette Bouchées moelleuses thon-ricotta aux épices
    Bouchées moelleuses thon ricotta épices Délicieuses bouchées, cela peut se déguster lors d'un apéro dinatoire enrobé d'une feuille de salade
    Ma suggestion : Une prochaine fois, j'y ajouterai de la coriandre
  • L'avis de Nydalou sur la recette Bouchées moelleuses thon-ricotta aux épices
    Un peu fade Bonne consistance. Tres facile a faire. Je les avais faites un peu fades a mon gout. Je le saurai pour la prochaine fois
    Ma suggestion : Accompagnez d un coulis de tomate par exemple
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Pierre Touzet sur la recette Bouchées moelleuses thon-ricotta aux épices
    Très très bon!!! J ai suivi la recette à la lettre : c est facile et très bon. À déguster avec des crudités car elles manquent un peu de moelleux...
    Déposé depuis un iPhone

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