Tarte au fromage blanc de grand-mère

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Je pourrais dire la meilleure recette de ma maman, mais elles sont toutes meilleures, avec une préférence pour celle-ci!

Recette proposée par Severine Bosch Lhote

Ingrédients

  • Pour la pâte :
  • 150 g de farine
  • 75 g de beurre fondu tiédi
  • 1 oeuf
  • 50 g de sucre fin
  • 1 paquet de levure chimique
  • Pour la crème :
  • 750 g de fromage blanc à 20%
  • 2 oeufs
  • 250 g de crème
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 paquet de pudding en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer la pâte. Mélanger tous les ingrédients directement dans un moule à manquer. Malaxer et foncer le moule avec les mains.
  2. 2
    Préparer la crème en mélangeant le fromage blanc, les deux jaunes d'oeufs, la crème, les sucres et le pudding.
  3. 3
    Battre les blancs en neige et les incorporer à la crème. Mettre la crème obtenue sur la pâte et enfourner 45 minutes à 1 heure à 175°C (thermostat 6). Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau. La lame doit ressortir propre.
  4. Pour finir
    Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace. Servir très frais.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Céline - 24 février 2009
Excellent

Un grand merci
C'était vraiment délicieux, et tous l'ont adorée ! Je garde la recette précieusement, merci beaucoup !

Signaler Nacera - 25 juin 2008
Excellent

La meilleure recette de tarte au fromage blanc
Excellente recette ; toute ma famille a adoré. C'est devenu notre recette de tarte préférée. Merci beaucoup !
Ma suggestion : Aucune, la recette est parfaite.

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