Soufflés pommes-poires et biscuits

4 / 5  basé sur 16 avis
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Un soufflé sucré tout moelleux pour les goûters d'automne.

Recette proposée par Valérie Szewczyk

Ingrédients

  • 130 g de compote pommes/poires
  • 100 g de sucre
  • 70 g de biscuits "Thé" broyé
  • 3 œufs
  • un peu de beurre pour graisser les moules

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 175°c (thermostat 6).
  2. 2
    Séparez les blancs et les jaunes d'œufs. Ajoutez le sucre aux jaunes et battez énergiquement pour que le mélange blanchisse et devienne mousseux, puis incorporez les biscuits broyés et la compote.
  3. 3
    Battez les blancs en neige ferme, puis incorporez-les délicatement à la préparation en soulevant la spatule de bas en haut pour ne pas les casser. Placez au four 30 minutes (à peine moins si vous utilisez des petits moules).
  4. 4
  5. Pour finir

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Vos avis

Note moyenne :

4

(16 avis)

Signaler Kenyra -  1 mai 2017
Médiocre

D'après les commentaires ca ma l'air d'être délicieux mais est ce que ça marche avec des spéculos j

Signaler Fajr  - 12 février 2017
Excellent

Trop bien jadore

Signaler Fan  - 12 février 2017

Trop bien 😇

Signaler isabelle.a9 - 30 octobre 2014
Très bien

Signaler christine.b69 - 15 janvier 2013
Bien

se mange chaud ou froid ???
se mange chaud ou froid ? doit on le démouler ?

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