Recette Soufflés pommes-poires et biscuits
Dernière mise à jour 14/01/2008
Préparation Soufflés pommes-poires et biscuits
Recette proposée par Valérie Szewczyk (8 recettes)
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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1Préchauffez votre four à 175°c (thermostat 6).
2Séparez les blancs et les jaunes d'œufs. Ajoutez le sucre aux jaunes et battez énergiquement pour que le mélange blanchisse et devienne mousseux, puis incorporez les biscuits broyés et la compote.
3Battez les blancs en neige ferme, puis incorporez-les délicatement à la préparation en soulevant la spatule de bas en haut pour ne pas les casser.