Gâteau aux potimarron, amandes et noisettes

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Une recette vraiment délicieuse.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 40 mn
  • 10 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5).
  2. 2
    Cuire le potimarron pelé à la vapeur, le réduire en purée.
  3. 3
    Mélanger les oeufs avec le sucre, l’huile, les noisettes et les amandes, les épices... Ajouter la pulpe de potimarron et la farine à la fin. Ajouter la moitié des amandes dans la pâte.
  4. 4
    Sur le fond du moule, verser des amandes et du sucre en grains. Verser la pâte dessus.
  5. 5
    Cuire le gâteau pendant 40-45 minutes à 160°C (thermostat 5). Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
  6. Pour finir
    Laisser refroidir le gâteau, démouler et saupoudrer de sucre glace.

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