Assiette de fruits de mer

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Découvrez la recette de l'Assiette de fruits de mer.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 30 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préparez les ingrédients et des emporte-pièces.
  2. 2
    Avec des emporte-pièces, découpez 4 tranches de pain de mie toastées, 8 rondelles de saumon, 4 rondelles de tomate.
  3. 3
    Dans un saladier, mélangez : le surimi, les petites crevettes, la tomate émondée et coupée en dés, les chutes de saumon, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre. Ajoutez 3 cuillères à soupe de mayonnaise, mélangez délicatement.
  4. 4
    Dans chaque emporte-pièce, mettez une rondelle de pain, puis une rondelle de saumon. Recouvrez du mélange crevettes-chutes de saumon. Ajoutez la rondelle de tomate. Recouvrez du mélange aux crevettes et pour terminer ajoutez la rondelle de saumon fumé.
  5. 5
    Décorez avec une fine tranche de citron, des olives, un petit bouquet de mâche et tout autour quelques petites feuilles de mâche.
  6. Pour finir
    Mettez 30 minutes au réfrigérateur. Retirez les emporte-piéces délicatement juste avant de passer à table.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler maitou - 13 mai 2015
Excellent

super recette !!!!!!!!!!!!!! merci

Signaler Marianne - 18 avril 2012
Excellent

Entrée simple et tres réussie

Signaler Nadine - 18 février 2008
Excellent

Excellent
Ma suggestion : J'ai juste mis dans un verre une fois froid et démoulé.

Signaler Nathalie - 14 février 2008
Excellent

Très bon
Recette simple et qui produit un très bel effet. En plus, c'est léger.

Signaler Henriette - 18 novembre 2007
Excellent

Cerclage de cuisine
Ma suggestion : Je n'avais pas de cerclage de cuisine. Je me suis servie de tuyaux en PVC neufs dans lesquels ont été découpés les emporte-pièces.

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