Compotée flamboyante à la réglisse

Name: Compotée flamboyante à la réglisse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Recette française
Ingredients: 5 figues violettes; 5 prunes jaunes; 1 bâton de réglisse; 1 petite cuillère à café de graines de coriandre

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Compotée flamboyante à la réglisse

Valérie Szewczyk

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Ingrédients

5 figues violettes
5 prunes jaunes
1 bâton de réglisse
1 petite cuillère à café de graines de coriandre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
30 mn

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Préparation

1

Coupez les fruits en quartiers (ils doivent être murs, cela évite d'ajouter de sucre) et mettez-les dans une casserole avec le bâton de réglisse fendu et la coriandre pilée.
2

Faites cuire à feu moyen une bonne dizaine de minutes, puis laissez infuser encore dix minutes hors du feu.

Pour finir
Vous pouvez servir cette compote tiède avec une tranche de brioche légèrement toastée.

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Réalisation

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