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Recette Pâte à pizza express

4 sur 5154 avis - Note : 4/5
Pâte à pizza express
Recette proposée par Céline Mazur
Croustillante et moelleuse à la fois ! Je n'achète plus de pâte à pizza toute prête, c'est tellement facile et meilleur de la faire soit même...
Pour 4 personnes :
  • 300 g de farine
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 sachet de levure de boulangerie
  • 1 pincée de sel
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 60 mn
  • Temps total : 85 mn
 
Dernière mise à jour 13/10/2012

Préparation Pâte à pizza express

Pâte à pizza express : Etape 11Dans un bol, versez la farine, le sel et ajoutez l'huile d'olive et le sucre. Diluez le sachet de levure de boulangerie dans un petit verre d'eau chaude. Versez le tout dans le bol et pétrissez jusqu'à obtention d'une boule. Bien la fariner et couvrir d'un torchon et laissez lever pendant 30 mn à une heure dans un endroit tempéré.

Pâte à pizza express : Etape 22Etalez la pâte et disposez-la sur du papier sulfurisé.

Pâte à pizza express : Etape 33Garnissez selon les envies en commençant toujours par étaler de la sauce tomate spéciale pizza.

Pâte à pizza express : Etape 44Faites cuire 20 à 30 minutes à 210°c (thermostat 7)cela peut varier selon le four). Servez avec une bonne salade verte.

Pour finir... Si vous êtes pressé vous pouvez ne pas la faire lever ou juste 10-15min! j'ai déjà testé c'est bon quand même ! mais plus longtemps vous la laisserai lever meilleure elle sera ...
 
Recette proposée par Céline Mazur (31 recettes)

Vins conseillés pour Pâte à pizza express


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Vos avis sur la recette pâte à pizza express

4 sur 5  154 avis pour cette recette
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  • L'avis de Sholane Svaloski sur la recette Pâte à pizza express
    Pate a pizza Parfaite
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Helene sur la recette Pâte à pizza express
    Délicieux! Pâte bien moelleuse mais légèrement croustillante, très facile à faire, et surtout on s'est régalés! recette enregistrée dans les favoris de mon carnet de recettes!
    Ma suggestion : Pour l'eau j'ai mis 200ml, ça colle un peu au début, mais en insistant sur le pétrissage la texture est parfaite! Pour l'huile j'ai mis 3c.soupe d'huile de noisette et 1c.soupe d'huile d'olive ; et j'ai également ajouté un peu de thym et d'oignons émincés déshydratés dans la pâte avant de la mettre à lever 1h à 40°C (j'ai la chance d'avoir un four avec une fonction spéciale levage de pâte).
  • L'avis de Sarah Chebbi sur la recette Pâte à pizza express
    Pizza Tres bien
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Sonia sur la recette Pâte à pizza express
    Rapide et réussi! C'est bien d'avoir une bonne recette de pâte à pizza réalisable rapidement! Je l'ai très bien réussi la 2ème fois en mettant 2 bon verres d'eau. Très bonne!
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Val972 sur la recette Pâte à pizza express
    Rapide et très bon
    Déposé depuis un iPhone

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