Recette Pâte à pizza express

Recette proposée par Céline Mazur

Cette pâte à pizza est croustillante et moelleuse à la fois ! Je n'achète plus de pâte à pizza toute prête, c'est tellement facile et meilleur de la faire soi-même... Mettez la main à la pâte à pizza !

4 / 5  (220 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

  • 300 g de farine
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 sachet de levure de boulangerie
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 25 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Pâte à pizza express : Etape 1
    Dans un bol, versez la farine, le sel et ajoutez l'huile d'olive et le sucre. Diluez le sachet de levure de boulangerie dans un petit verre d'eau chaude. Versez le tout dans le bol et pétrissez jusqu'à obtention d'une boule. Bien la fariner et couvrir d'un torchon et laissez lever pendant 30 min à une heure dans un endroit tempéré.
  2. 2
    Pâte à pizza express : Etape 2
    Étalez la pâte et disposez-la sur du papier sulfurisé.
  3. 3
    Pâte à pizza express : Etape 3
    Garnissez selon les envies en commençant toujours par étaler de la sauce tomate spéciale pizza.
  4. Pour finir
    Pâte à pizza express : Etape 4
    Faites cuire 20 à 30 minutes à 210°c (thermostat 7)cela peut varier selon le four). Servez avec une bonne salade verte.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

4



(220 avis)

Signaler kikikaikai -  3 décembre 2016
Excellent

Je fais cette recette à chaque fois ! Jamais déçue... Après avoir mis les ingrédients, je laisse un peu reposer de nouveau avant de mettre au four.

Signaler la mystèrieuse - 30 novembre 2016

je vais essaiyer

Signaler douhaou deni - 21 novembre 2016

moi je nais pas encore essaye cette pate ,mais si il n y a pas de papier sulfirise que faire puis que la pate est croustiante,pour la demouler sa ne sera pas facile?

Signaler Ariana - 16 novembre 2016
Très bien

bien mai trop dhuile d'olive

Signaler JM - 28 septembre 2016
Excellent

J'avais une recette avec les mêmes ingrédients, mais pas avec les mêmes proportions, un peu moins d'huile et plus d'eau. Ce qui me demandait plus de pétrissage et plus de repos. Merci pour la rapidité de la recette, quant au goût, c'est forcément meilleur que de l'industriel.

Signaler Sofia -  6 septembre 2016

J ai suivie la recette a la lettre mais la pate n a pas levé et j'ai peur de rater la cuisson, pouvez vous m'aider ?

Signaler Marie2014 -  2 septembre 2016

Très simple à faire même pour les débutants, un vrai régal toute ma petite famille a adoré! Rien à changer à cette pâte sauf la cuisson pour moi (12 min à 210" à chaleur tournante...crousti,moelleeeeuse c'est top!!! Merci pour la recette

Signaler fadia - 31 août 2016
Excellent

trop cool super <3

Signaler Sev - 31 août 2016
Excellent

Super facile!
Effectivement les commentaires sur l'eau n'était pas nécessaire ....
Merci encore

Signaler Regine - 30 août 2016
Bien

Super facile .excellente