Recette Pâte à pizza express

Recette proposée par Céline Mazur

Croustillante et moelleuse à la fois ! Je n'achète plus de pâte à pizza toute prête, c'est tellement facile et meilleur de la faire soit même...

4 / 5  (166 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 300 g de farine
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 sachet de levure de boulangerie
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 25 mn

Préparation en video

Préparation Pâte à pizza express

1
Pâte à pizza express : Etape 1
Dans un bol, versez la farine, le sel et ajoutez l'huile d'olive et le sucre. Diluez le sachet de levure de boulangerie dans un petit verre d'eau chaude. Versez le tout dans le bol et pétrissez jusqu'à obtention d'une boule. Bien la fariner et couvrir d'un torchon et laissez lever pendant 30 mn à une heure dans un endroit tempéré.
2
Pâte à pizza express : Etape 2
Etalez la pâte et disposez-la sur du papier sulfurisé.
3
Pâte à pizza express : Etape 3
Garnissez selon les envies en commençant toujours par étaler de la sauce tomate spéciale pizza.
Pour finir
Pâte à pizza express : Etape 4
Faites cuire 20 à 30 minutes à 210°c (thermostat 7)cela peut varier selon le four). Servez avec une bonne salade verte.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Pâte à pizza express

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Note moyenne :

4



(166 avis)

Nandriana - 16 janvier 2015
Excellent

J'ai adoré cette recette!!!! Une pâte lisse et ferme, ne colle pas!!! A garnir comme on veut. Merci beaucoup de nous avoir partagé cette recette simple et rapide. Merci!

andre-l84 - 16 janvier 2015

très bon , pâte légère facile à faire

mystikalooney - 13 janvier 2015
Excellent

super, merci!!! :)
goten, c'est posté à l'arrache votre com! on écrit "relu"!!
;)

annelaure.tarif -  8 janvier 2015
Excellent

J'ai adopté votre recette, déjà fait une fois. Très rapide et très simple. Mon fils adore m'aider à faire des pizzas. Merci

Jas -  6 janvier 2015
Excellent

Excellente recette comme la fait ma maman ,son goût me remet des années en arrière .

Sykocat - 27 décembre 2014
Très bien

Facile et rapide, que demande le peuple ! Ma première pizza maison, très réussie! Pour la prochaine fois, je compte mettre moins d'eau (la pâte est beaucoup trop collante sinon, j'ai du rajouter pas mal de farine pour "éponger") et plus de sel par contre, mais ce n'est qu'un ajustement personnel. Merci à l'auteure de la recette d'avoir partagé et de répondre aux commentaires en plus, c'est rare !
Et goten, une critique ne peut pas être constructive quand elle est agressive. Pourquoi regarder une méthode différente de faire sur internet quand vous ne voulez faire qu'à votre manière de toute façon ?

CélineMazur - 24 décembre 2014
Excellent

Je ne comprends pas certain commentaire ! C'est ma recette de pizza express, c'est comme ça que je l'aime , avec 3 cuillères d'huile et 1 de sucre et avec 1 petit verre d'eau chaude ... Mais de la dire que j'ai posté cette article à l'arrache ce n'est pas vrai du tout ! On garde la recette si on l'aime sinon on passe à une autre c'est tout ! Et il faut arrêter de nous faire la moral comme si on était des écoliers ... Il y a trop d'eau, il y a trop d'huile ... Bin faite donc si vous savez mieux grrrr
Céline M.

goten - 23 décembre 2014
Bien

Pfff qu'elle dommage que cet article à été fait à l'arrache !

Déja pour commencer il y a beaucoup trop d'eau, de plus ça n'est pas 3 mais 1 cuillère à soupe d'huile...

Faut poster uniquement quand c'est fini et re-lut (comme la copie à l'école ...)

celine-m79 - 21 décembre 2014
Excellent

je suis l'auteur de la recette!
et il faut donc 20 cl d'eau! j'ai envoyé un message à la rédaction pour qu'ils modifient ça..
Désolé ne ne pas avoir été assez claire pour certain! Céline M.

François68 - 19 décembre 2014

Bonjour,
J'aimerais essayer de faire votre pâte. Mais je ne trouve pas la quantité d'eau pour cette recette.
C'est dommage.