Recette Pâte à pizza express

Recette proposée par Céline Mazur

Croustillante et moelleuse à la fois ! Je n'achète plus de pâte à pizza toute prête, c'est tellement facile et meilleur de la faire soit même...

4 / 5  (207 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 300 g de farine
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 sachet de levure de boulangerie
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 25 mn

Préparation en video

Préparation Pâte à pizza express

1
Pâte à pizza express : Etape 1
Dans un bol, versez la farine, le sel et ajoutez l'huile d'olive et le sucre. Diluez le sachet de levure de boulangerie dans un petit verre d'eau chaude. Versez le tout dans le bol et pétrissez jusqu'à obtention d'une boule. Bien la fariner et couvrir d'un torchon et laissez lever pendant 30 mn à une heure dans un endroit tempéré.
2
Pâte à pizza express : Etape 2
Etalez la pâte et disposez-la sur du papier sulfurisé.
3
Pâte à pizza express : Etape 3
Garnissez selon les envies en commençant toujours par étaler de la sauce tomate spéciale pizza.
Pour finir
Pâte à pizza express : Etape 4
Faites cuire 20 à 30 minutes à 210°c (thermostat 7)cela peut varier selon le four). Servez avec une bonne salade verte.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Pâte à pizza express

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Note moyenne :

4



(207 avis)

Signaler minette13009 - 24 juin 2016
Très bien

Recette facile et bonne

Signaler Hamouda isyane - 20 juin 2016
Excellent

Très bonne

Signaler persan - 20 juin 2016
Très bien

après le repos ne faut il pas faire évacuer le gaz et retravailler la pate ?

Signaler joselyne72 - 19 juin 2016

Je viens de lire votre recette et les commentaires qui sont très engageants, mais les personnes qui ont fait cette recette ou son auteur peuvent t-ils être plus précis sur la quantité exacte d'eau ? Je vous en remercie d'avance

Signaler maminou - 18 juin 2016

je vois dans la video que la levure est diluée dans de l,eau mais sur la recette on ne mentionne pas d'eau comment cela se fait t'il?

Signaler LaBiche - 16 juin 2016
Excellent

Parfait, ultra simple et résultat top! C'est la première fois que je réussis une pizza. Attention qu'il s'agit bien de levure sèche et non de pâte à lever.

Signaler Asma95 - 15 juin 2016
Très bien

J'ai tester la recette sa ma fait une pizza bien grande bien moelleuse très bonne , j'ai rajouter une vache kiri dans la pâte. Superbe recette

Signaler tiamolove - 14 juin 2016
Très bien

Très bon, manque un petit peu de sel. Je n'ai pas mis de sucre. Pâte très moelleuse. Je garde cette recette ;)

Signaler Lili - 12 juin 2016
Excellent

Très bonne ce sera sympa de mettre la quantité d eau dans la recette svp. J ai mis moitié moins de sucre. Merci bcp pour la recette amicalement

Signaler Ophélie -  3 juin 2016

Ma fille de 3ans et demi à fait elle même la recette et .... au top.
Elle a trouver une vocation (y) merci